四川,一个让你把安逸刻进DNA的地方

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说实话,去四川之前,我对它的想象全是一锅翻滚的红油,和几只憨态可掬的熊猫,直到我的鞋子真的踩在那片被雾气浸润的土地上,耳朵里灌满了“巴适得板”、“莫慌莫慌”的柔软调子,我才发现,我之前对四川的理解,浅薄得像火锅里那层浮油。

四川的节奏,是藏在巷子深处的,你别去宽窄巷子那种地方找,那里太热闹,是给外地人的第一口糖,你得溜达到不知名的老社区,看见竹椅在梧桐树下摆开,一桌麻将从午后搓到日头西斜,茶杯里的水续了又续,颜色淡了,时光也慢了,大爷眯着眼睛,手里的牌犹豫半晌,旁边看牌的老太太比他还急,一口地道的川音飘出来:“哎哟,你打这张撒!”输赢好像不重要,重要的是这个“摆”着的过程,我突然就懂了什么叫“安逸”,那不是懒惰,是一种把生活攥在自己手里、慢慢揉搓的底气。

吃,在四川是件顶神圣的事,但你别只盯着火锅,真的,我后来都怕了那些网红店门口蜿蜒的长龙,本地朋友嗤之以鼻,拉着我七拐八绕,钻进一个连招牌都被油烟熏得模糊的“苍蝇馆子”,一碗豆花端上来,白嫩嫩地颤动着,蘸水红彤彤的,香得霸道,老板是个胖墩墩的大叔,用围裙擦着手,笑呵呵地说:“妹妹,这个要趁热,霍转(搅匀)吃!”那味道,是一种复杂的、鲜活的冲击,辣得你舌尖发麻,麻得你嘴唇跳舞,可随后那点豆类的清甜和酱料的醇厚又把你拽回来,让你忍不住再吃第二口,还有早晨街边的一碗红油抄手,皮薄得透光,肉馅儿饱满,淋上那勺灵魂酱料,再撒点脆口的榨菜末,五块钱,就能买到一个心满意足的清晨,四川的味道,是市井的,是泼辣的,也是温柔缱绻的,它不长篇大论,却每一口都直击灵魂。

四川也不只是“巴适”,它有一股子暗涌的、倔强的力量,你去乐山看看那座临江而坐的大佛,七十一米高,山是一尊佛,佛是一座山,站在他的脚趾盖下抬头望,脖子酸了,心里却蓦地肃静,一千多年前的人们,凭着怎样的信念,一锤一凿,把整座山崖变成了信仰?江风浩浩荡荡地吹过来,带走游人的喧哗,只剩下永恒的凝视,那一刻,安逸的四川露出了它雄奇峥嵘的另一面。

四川,一个让你把安逸刻进DNA的地方-第1张图片-四川省中国青年旅行社

还有川西,那完全是另一个世界,我从成都平原一路往西,城市的天际线迅速被抛在身后,车窗外的景色开始变得凌厉而壮阔,在四姑娘山脚下,我像个傻子一样张着嘴,看着阳光如何给雪峰戴上金色的皇冠,看着山腰的云雾如何像洁白的哈达一样流淌,路不好走,海拔越来越高,呼吸有点费力,但眼睛却像被洗过一样,贪婪地吞噬着每一帧画面,藏寨的彩色经幡在风中猎猎作响,哗啦啦地,仿佛在诵读无人能懂的经文,这里没有麻将声,只有风声、诵经声和心跳声,四川的“野”,在这里展现得淋漓尽致,它美得毫不修饰,甚至带着点苛刻,却让你心甘情愿地臣服。

最奇妙的是这两种气质的交融,你可能上午还在康定情歌的粗犷旋律里,看着跑马山上苍茫的云;下午就回到成都,钻进一家茶馆,听一段软绵绵的评书,或者看一场变脸绝活,那张脸谱“唰”地一变,台下叫好声一片,你还没看清怎么回事,又一张新的脸谱出现了,快得让人眼花缭乱,就像四川本身,你刚以为它是一碗温吞的茶,它立刻给你泼上一盆热辣的油;你正被它的火爆呛到,它又递过来一碗冰粉,甜甜地抚慰你。

离开四川那天,我的行李箱重了不少,里面塞满了火锅底料、兔头真空包,还有在集市淘来的不太精致的羌绣小挂件,但更重的是我的某种“感觉”,我的舌头记住了麻与辣交织的层次,我的耳朵记住了那拐着弯的、让人骨头发酥的方言,我的眼睛记住了从青城山的幽翠到色达佛国的绛红这一路斑斓。

四川不是一个用来“打卡”的地方,它需要你坐下,慢下来,把心腾空,它教你一种生活哲学:该拼命吃辣时就大汗淋漓,该喝茶晒太阳时就彻底放空,面对自然的伟力时就保持敬畏,回到人间烟火里就尽情撒欢,它把一种叫“安逸”的种子,悄悄埋进你的骨头缝里,往后你在别处奔波得累了,心里头那股子属于四川的、懒洋洋又暖烘烘的劲儿,就会冒出来,轻轻对你说:“慌啥子嘛,巴适一点。”

这地方,后劲太大了,真的。

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