成都大连十日游，从火锅到海风，一场穿越味蕾与视觉的狂欢

朋友们，你们有没有过那种感觉——在一个地方待久了，连空气的味道都变得熟悉到乏味？上个月，我就彻底被这种“乏味”给绑架了，脑子一热，订了两张机票，一张飞向火辣滚烫的成都，一张飞往咸湿清凉的大连，十天时间，我要从盆地吃到海边，用舌尖和眼睛，来一场极致的“冰与火之歌”。

前五天：成都，一场浸泡在红油里的酣梦

落地成都双流机场，那股子熟悉的、混合着花椒颗粒的空气猛地扑过来，不是用闻的，简直是用撞的，我订的民宿在宽窄巷子附近，放下行李，根本顾不上什么舟车劳顿，胃里的馋虫已经快要把我啃穿了，第一站,必须是一顿地道的火锅。

不是那种给游客准备的、装修得古色古香的店，我七拐八绕，钻进一条老居民楼底下不起眼的小巷，找了家招牌油得发亮、门口小板凳上坐满等位人的老店，九宫格端上来，牛油锅底咕嘟咕嘟地翻滚，厚重的红色，上面密密麻麻铺满了花椒和辣椒，毛肚、鸭肠、黄喉、脑花……一股脑下进去，第一口嫩牛肉裹着香油蒜泥碟进嘴，那股子直冲天灵盖的麻辣鲜香，瞬间打通了任督二脉，汗“唰”就下来了，鼻涕也有点不听话，但筷子就是停不下来，旁边桌的本地大叔，光着膀子，喝着冰啤酒，用我听不太懂的川普划着拳，热闹得让人心安，这就是成都啊，它的热情和包容,首先就盛在这一锅红油里。

接下来的几天，我像个快乐的游魂，在成都的烟火气里飘荡，清早去人民公园的鹤鸣茶社，花十几块钱要一杯碧潭飘雪，看大爷大妈们喝茶、摆龙门阵、掏耳朵，时间在这里慢得像是泡开的茶叶，缓缓舒展，下午钻进杜甫草堂，竹林幽深，茅屋简朴，瞬间就从市井的喧嚣跌入了千年前的沉静与忧思，这种巨大的反差,只有成都能给得如此自然。

还有锦里夜晚晃眼的灯笼，武侯祠红墙竹影下的静谧，以及建设路小吃街上排长队才能买到的烤苕皮、锅巴土豆，在成都，你的胃永远比你的计划更忙，临走前，我又去吃了一顿串串香，数完签子，心满意足地打了个带着花椒味儿的饱嗝，盆地的生活，就像那锅老油，醇厚、热烈,让人沉溺。

后五天：大连，一口深呼吸里的咸爽

从成都飞到大连，刚出舱门，就像一头扎进了一个巨大的、装满海水的加湿器里，风是凉的，润的，带着一股鲜明的、属于海洋的腥咸味，瞬间洗掉了身上残留的火锅燥气，我住在中山广场附近，欧式老建筑在夜晚的灯光下显得格外优雅，有轨电车“叮叮当当”地驶过，节奏一下子就从成都的“巴适”变成了大连的“轻快”。

在大连，眼睛和肺叶得到了前所未有的享受，我去东港音乐喷泉广场，看蓝天白云下成群的海鸥盘旋，它们叫声嘹亮，俯冲下来接住游人抛出的面包屑，大胆又灵动，沿着滨海路木栈道慢慢走，一边是层林尽染的山峦（我去的时候已有些秋意），一边是蔚蓝无垠的大海，山海相连的壮阔，让人忍不住想大声喊出来，在傅家庄公园，我脱了鞋袜踩在粗粝的沙滩上，海水冰凉，一个浪头打来，溅起一片笑声，那海，不是温柔的浅蓝，而是带着力量感的深蓝，望不到边,让人心生敬畏。

大连的“鲜”，是另一种极致，在西安路的夜市，铁板烤鱿鱼的滋啦声和香气一样诱人；在著名的“68-86大连老菜馆”，我吃到了这辈子最肥美的葱烧海参，软糯浓香；更别提那些直接从海里到锅里的各种贝类，清水一煮，蘸点酱油芥末，那口鲜甜，能让人把舌头都吞下去，从成都火辣的“入味”，到大连清冽的“本味”,我的味蕾完成了一次完美的切换。

十日谈：穿越的不只是地图

现在回想这十天，像做了一场内容过于丰富的梦，前半段是浓郁到化不开的暖色调：红油、茶馆、喧嚣的市井、厚重的历史，后半段是开阔疏朗的冷色调：蓝天、碧海、盘旋的海鸥、清鲜的滋味。

有人说，旅行就是从自己呆腻的地方，跑到别人呆腻的地方去，但我觉得不是。旅行，是暂时把自己的生活拧松，让另一个世界的光、风、味道和节奏，哗啦啦地流进来，冲刷掉那些日积月累的麻木。 在成都，我学会了“巴适”的真谛——那是一种主动选择的热闹与享受；在大连，我体会了“爽快”的内涵——那是一种面对辽阔自然的豁达与舒畅。

从火锅的滚烫到海风的清凉，从巷弄的曲折到海岸线的笔直，这十日游，我穿越的不只是两千多公里的地理距离，更是两种截然不同却又同样迷人的生活哲学，如果你也感到疲惫，不妨也给自己安排这样一场“冰与火”的旅程吧，让身体和心灵，总有一个在反差巨大的美景与美食中，尽情撒欢，毕竟，生活的答案,有时候就藏在下一站的风味里。

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