这事儿说起来有点怪,我在西宁满大街找吃的,脑子里却总闪过成都的影子,可能是因为这两座城骨子里都有股“不着急”的劲儿,但表现出来又完全不是一回事,成都的慢是泡在茶馆里的,软绵绵的;西宁的慢,像是被高原上的风吹出来的,硬朗里带着点散淡。
早上八点,西宁的天亮得比成都晚,我从莫家街附近的一家小旅馆出来,门口卖酸奶的大妈已经把摊子支起来了,那酸奶稠得能立住勺子,上面浮一层黄澄澄的奶皮子,撒几粒白糖,吃进嘴里酸得人一激灵,那种野生的、没被商业糖水驯化过的味道,我站在路边连吃了两碗,成都的酸辣粉是让你冒汗的,西宁的酸奶是让你醒神的。
朋友问我西宁一日游怎么安排,我说,别安排,这地方不适合赶路,你要是手里攥着一张精确到小时的行程表,那多半要失望,西宁市区真正称得上“景点”的地方不多,东关清真大寺算一个,我赶在礼拜结束前到那儿,门口已经有人陆陆续续往外走,寺里的建筑说不上雄伟,但你站在院子里,看那些戴白帽的人安安静静地做自己的事,心里会莫名地平静下来,那种氛围跟成都不一样,成都是热闹里裹着安逸,这儿是清冷里带着笃定,有个大爷坐在台阶上晒太阳,我凑过去问路,他跟我聊了十分钟天气,更后才想起来问我“你要去哪儿”,这种聊天的节奏,怪可爱的。
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中午钻进一家门脸极小的面馆,要了碗炮仗面,面端上来,红油汪汪的,肉丝、粉条、青椒杂七杂八炒在一起,吃一口又辣又扎实,店里有个小孩在哭,老板娘一边*孩子一边下面条,锅铲敲在铁锅上铛铛响,这场景如果放在成都,可能旁边会多一只瘫在地上的狗,或者某个扯着嗓子摆龙门阵的大叔,但在这儿,一切都简简单单,连乱都乱得理直气壮,我吃到一半,抬头看见墙上贴着张泛黄的世界地图,有人用圆珠笔在青海湖旁边画了个小圈,写了两个字:想去,那一刻我觉得这碗面特别好吃。
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下午去北禅寺,其实严格说,那地方更像一座长在山崖上的*,有些殿就嵌在土崖里,远看像一个个蜂巢,爬山的时候风很大,吹得人有点晃,半山腰遇到一个从广州来的姑娘,一个人,也没拿相机,就靠在栏杆上发呆,我们互相看了一眼,没说话,这挺好的,如果是在成都,说不定已经拼桌吃上火锅了,西宁更容易让人保持距离,但这种距离不让人难受,反而觉得自在,你不需要对谁热情,风已经够热情了。
下山后我沿着南关街慢慢走,路边有卖馓子的、卖青稞饼的,还有推着车卖煮玉米和烤红薯的,天擦黑的时候,街灯一盏盏亮起来,整条街笼罩在一种暖黄色的光里,我买了个青稞饼,掰一块嚼,嚼出一点粮食本身的甜味,忽然想起有一年在成都的街头,也是这样的黄昏,我拎着一袋糖油果子边走边吃,那时候觉得成都真好,好吃好喝,连风都是温柔的,可此刻站在西宁的街上,吹着冷飕飕的晚风,我竟然也觉得这地方真好。
大概旅行到更后,比来比去,比的不过是一种说不清的感觉,成都让我想留下来多住几天,西宁让我想再折回来,它没跟我说什么甜言蜜语,就是丢给我一碗酸奶、一碗面、一阵风,然后说“你爱来不来”,可偏偏就是这种态度,让人惦记。
晚上回到旅馆,前台小姑娘问我明天去哪儿,我说,还没想好,她笑着说,那你肯定还会再来,我点点头,心里想的是,下一次来西宁,我要把今天没吃上的手抓羊肉补上,至于成都,那是另一个故事了。
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