四川,这个名字一出来,你脑壳头是不是马上蹦出来几个词:火锅、熊猫、麻将?要是只想到这些,那你可真是小看这片“天府之国”了,它啊,像个活生生的、有脾气的人,你以为是来旅游的,结果往往是来“遭”它收拾得服服帖帖,最后还舍不得走——用我们四川话讲,叫“走不脱”。
先说这儿的山,川西的山,跟别处的不一样,它不是那种让你远远看着、拍个照就完事的风景画,它是立体的、压迫的,甚至是有点“不讲道理”的,你开车在318国道上,一个弯转过去,贡嘎雪山“轰”一下就杵在你面前,白得晃眼,静得吓人,那种感觉,不是“哇,好美”,而是瞬间失语,心里头空落落的,觉得自己渺小得像颗灰尘,四姑娘山呢,又是一种性格,秀气里带着凛冽,像几个不爱说话却本事很大的姐妹,冷冷地看着山脚下折腾的人类,你得走近它,在长坪沟、海子沟里走上一天,走到腿肚子打颤,才能稍微读懂它一点点眉梢眼角的意思,这儿的山,不讨好你,它就在那儿,你爱来不来。
水也一样,九寨沟的水,那是神仙打翻的调色盘,美得不真实,看久了让人觉得是在梦里,但四川更多的水,是“野”的,比如泸沽湖,一半在四川,一半在云南,四川这边的草海、走婚桥,味道更原始,划着猪槽船钻进芦苇荡,水鸟扑棱棱飞起来,摩梭族船夫哼着调子,那水是活的,有故事的,再比如夏天去虹口漂流,那水可就不客气了,冰凉刺骨,一个浪头打过来,浑身湿透,尖叫和笑声混在一起,什么烦恼都冲没了,四川的水,要么仙得要命,要么野得带劲,没点中间状态。
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说到人,四川人的性格,就跟这火锅的汤底一样,表面浮着一层红油,滚烫热烈,内里却藏着无数种香料,复杂而包容,你问个路,嬢嬢可能用椒盐普通话给你说半天,看你还是懵的,干脆手一挥:“哎呀,走嘛,我带你切!”街边茶馆里,竹椅子一坐,十块钱的茶可以泡一下午,旁边一桌老大爷在“厮杀”麻将,另一桌可能几个年轻人在谈几百万的生意,互不打扰,自成天地,这种安逸,不是懒散,是一种晓得“日子是过给自己看”的通透,他们能把大事化小,苦中作乐,08年那会儿那么难,灾区板房外头,太阳一出来,大家还是把桌子搬出来打麻将、摆龙门阵,这种骨子里的韧劲和乐观,是四川最动人的风景,你光看景点是体会不到的。
吃的就更不用说了,但你别只盯着火锅,四川的吃,讲究一个“遍地开花”和“暗藏玄机”,成都的馆子自然好,但真正的美味,往往藏在地级市、县城、甚至乡镇的咔咔角角,为了吃一碗地道的绵阳米粉,或者乐山的跷脚牛肉、西昌的火盆烧烤,专门跑一趟,绝对值得,那些味道,离开了那片水土,就真的复刻不出来,而且四川人吃东西,不分早晚,半夜两三点,烧烤摊、蹄花店还人声鼎沸,仿佛一天才刚刚开始,这种对生活的热情,全化在吃里头了。
在四川旅游,最忌讳的就是“赶场子”,一天安排三四个景点,那是暴殄天物,这地方适合“泡”,适合“发呆”,在青城山的道观旁边喝杯茶,听一下午的风声和鸟叫;在阆中古城的青石板路上漫无目的地走,和坐在门口晒太阳的老人点点头;甚至就在成都的某个老小区里,看银杏叶子怎么一点点变黄、落下……这些“无用”的时光,才是你真正接近四川灵魂的时刻。
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它不完美,城市里也堵车,景区人也多,山路弯得让人晕车,天气说变就变,一会儿太阳一会儿雨,但正是这些“不完美”,让它可爱、真实,它不像一个精心打扮的模特,等着你去拍照;它更像一个有趣的朋友,有点邋遢,话多,爱开玩笑,有时也闹脾气,但跟他待在一起,就是舒服、自在。
来四川,别抱着“征服”景点的心态,放下攻略,随性一点,你可能原本计划去看熊猫,结果被人民公园的鹤鸣茶社“困”住,喝了一整天茶;可能想去峨眉山看金顶,却在山腰的寺庙里听了一场雨,和师傅聊了半天人生。
这就是四川,它不会把所有的好都明晃晃地摆出来,它需要你慢下来,去碰,去尝,去听,去感受,然后不知不觉,你就被它那种又懒散又热烈、又仙气又烟火气的气质给“套牢”了。
最后你会发现,你不是“游”了四川,而是四川“收编”了你,你的胃记住了麻辣鲜香,眼睛记住了青山绿水,耳朵记住了抑扬顿挫的“川普”,心里则装下了一种“巴适得板”的生活哲学。
到时候,怕是你也“走不脱”咯。
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