得先抓人,我想了半天,脑子里蹦出好些个:什么“天府之国,巴适得板”,什么“寻味川西,邂逅雪山与信仰”,都挺好,但总觉得差了点意思,还是用了这句老话,这话俗吗?有点,但真,真到骨子里,四川就是这么个地方,它不用那些花里胡哨的词儿勾你,它就用那股子热腾腾、活生生的烟火气,还有那壮阔到让你失语的山水,把你留住,你走了,魂儿好像还丢在哪个茶馆的竹椅里,或是哪座雪山脚下的经幡旁。
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先说吃,来四川,你的胃得做好“加班”的准备,别一来就奔着那红油翻滚的火锅去,虽然那确实是灵魂,你得先从街头吃起,清晨,随便找个居民楼下的面馆,“老板,二两豌杂,干馏!”臊子喷香,面条筋道,拌开了,每一根都裹着酱料和熟油海椒的复合香气,一口下去,瞌睡全醒了,中午,可以试试冒菜,一个人的火锅,丰俭由君,傍晚,夜市出摊,乐山的钵钵鸡、宜宾的烧烤、绵阳的冷沾沾……空气里都是花椒和辣椒籽被热油激出的焦香,吃不了辣?没关系,甜水面、钟水饺、赖汤圆、三大炮,甜咸党也能找到归宿,在四川,吃不是任务,是一种散漫的享受,就坐在街边塑料凳上,吃得鼻尖冒汗,舌尖发麻,那叫一个“巴适”。
光有烟火,那是成都的温柔,四川的筋骨,在川西,在那一座座沉默的雪山和辽阔的高原之上,你得走出去,离开盆地,沿着318国道往西,城市的喧嚣像被橡皮擦掉一样,迅速褪去,景色开始变得磅礴而锋利,第一次看见“蜀山之王”贡嘎雪山时,我正站在冷嘎措的湖边,那是傍晚,山顶的积雪被夕阳染成金红色,像一柄燃烧的巨剑,直插苍穹,湖面如镜,倒映着这惊心动魄的瑰丽,风很大,吹得经幡猎猎作响,也吹得人几乎站不稳,那一刻,嘴里发不出任何感叹,只觉得胸腔被一种巨大的、纯净的东西填满,又掏空,什么烦恼业绩KPI,在那样的造物面前,渺小得不值一提。
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还有阿坝的草原,若尔盖,红原,夏天的时候,绿草像厚厚的绒毯,铺到天边,黑色的牦牛,白色的羊群,星星点点散落其中,天空蓝得极其不真实,云朵低矮,仿佛跳起来就能扯下一团,你开车穿过这样的风景,常常会忍不住停下来,就那么呆呆地看,时间在这里变得很慢,慢到你可以听见风吹过草尖的声音,慢到你可以看清一朵云变幻的形状,这里的人,脸上有高原红,笑容却格外干净,寺庙的金顶在阳光下闪耀,转经筒发出悠长的吱呀声,信仰是融在他们日常呼吸里的东西,朴素而坚韧。
四川的矛盾与和谐就在于此,你可以上午在成都人民公园的鹤鸣茶馆,花十几块钱买杯茶,听隔壁桌的老爷子摆龙门阵,看采耳师傅手里工具翻飞,享受一上午“偷得浮生半日闲”的慵懒;下午就能驱车飞驰,去追逐雪山日落,在海拔四千多米的地方喘着粗气,感受心脏的剧烈跳动,这里既有最世俗、最温暖的快乐,也有最出世、最震撼的风景,它热闹,但不吵闹;它神圣,但不疏离。
为什么“来了就不想走”?因为这里的日子,有味道,有层次,有温度,为什么“走了还想再来”?因为你带不走的,不止是手机里的照片,还有那份被麻辣唤醒的味觉记忆,被雪山净化过的视野,和被慢生活抚平过的心绪,四川,它不只是一个旅游目的地,它更像一种生活状态的诱惑,告诉你,人生嘛,可以很努力,也可以很“巴适”。
你总得来一趟,亲自尝尝那口锅里的翻滚热辣,亲眼见见那座山上的日月同辉,然后你就懂了。
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