朋友们,我刚刚从成都回来,整个人还沉浸在那种麻辣鲜香和慢悠悠的惬意里,这次不是走马观花,我试着像个本地人一样,在成都“泡”了四天,不赶景点,不刷任务,结果发现,这才是打开成都的正确方式,如果你也受够了特种兵旅行,那这份带着茶香和火锅味的流水账,或许你能用上。
第一天:钻进老巷子,耳朵先醉了
下午到的成都,酒店定在了宽窄巷子附近,但没急着进去,我拖着箱子,先拐进了旁边的小通巷,和隔壁的喧嚣一比,这里安静得像另一个世界,路边是些小小的咖啡馆、杂货铺,墙壁爬满藤蔓,几个大爷坐在竹椅上,眯着眼打盹,我突然就放松下来了,对,就是这个节奏。
放下行李,直奔人民公园,没错,第一站不是景点,是公园,下午三四点的鹤鸣茶社,人声鼎沸那叫一个壮观!竹椅木桌密密麻麻,掺茶师傅提着长嘴铜壶,在桌椅间穿梭,水柱划出漂亮的弧线,稳稳落入茶碗,一滴不洒,我好不容易找了个角落空位,要了杯最普通的碧潭飘雪,15块钱,能坐一下午,旁边一桌本地大叔在掏耳朵,就是成都特有的“舒耳郎”,看着老师傅拿着长长短短的工具,在他们耳边一阵细微的叮铃操作,大叔脸上露出那种又紧张又享受的微妙表情,简直绝了,我嘛,就听着周围的麻将声、摆龙门阵的喧哗声、小孩的嬉闹声,发发呆,看树叶缝隙里的光斑摇晃,成都的慢,是从耳朵根子开始浸润你的。
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晚上?当然要用火锅开光,没去那些排长队的网红店,问了茶社一起喝茶的本地大哥,他手一挥:“拐出公园,去魁星楼街嘛,或者曹家巷,随便找一家,味道不得拐(错)!”果然,在魁星楼街找了家看起来有些年头的店,牛油锅底醇厚香浓,毛肚鸭肠脆爽,配上唯怡豆奶,第一顿就吃得心满意足。
第二天:熊猫不看“上班”,文青逛老街
看熊猫要赶早,我七点半就到了熊猫基地,观光车直接坐到最里面的月亮产房、太阳产房,早上的熊猫是真活泼,啃竹子、爬树、打架,憨态可掬,等逛完新区,十点多往外走时,旅行团大军才刚涌入,而很多熊猫已经开始“躺平”睡觉了,秘诀就一个字:早!
下午,我留给了望平街和望福街,这片紧挨着府南河,是现在成都文青的地盘,旧民居改造的咖啡馆、买手店、独立书店,一个挨一个,设计感十足,河边步道上全是喝茶、晒太阳的年轻人,我找了家能看河景的咖啡馆,坐在户外,河风微醺,看着对岸的老房子和这边的新潮,感觉特别奇妙,晚上就在附近吃了顿蹄花汤,奶白的汤,软糯脱骨的蹄花,蘸着红油碟子,清淡与火辣在嘴里和解了。
第三天:穿越时空,从三国到时尚
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今天安排得“正统”一点,上午去武侯祠,红墙竹影确实出片,但更吸引我的是那份三国情怀,慢慢读那些楹联,尤其是岳飞手书的《出师表》石刻,笔墨间真是能感受到千年前的慨叹,隔壁就是锦里,顺路逛逛,吃点三大炮、糖油果子这样的小吃,但午饭别在这儿解决,你懂的。
下午,我跳到了另一个时空——太古里,古典院落和现代玻璃幕墙的碰撞,确实高级,但比起购物,我更喜欢坐在大慈寺的茶馆里,寺内清幽,古树参天,寺外几步就是繁华奢场,这种强烈的反差,恐怕只有成都有,晚上,去九眼桥附近看看夜景,安顺廊桥的灯光倒映在府南河上,酒吧街开始热闹起来,另一种成都夜生活刚刚开场。
第四天:用舌尖和市井道别
最后一天,留给菜市场,我去了本地人爱去的青羊小区综合市场,这里才是成都的烟火内核,水灵灵的蔬菜、挂着露珠的水果、各式各样的调料、现拌的麻辣兔丁、红亮亮的香肠腊肉……空气里混合着花椒、熟油辣子和新鲜泥土的味道,我在一个摊位上买了师傅现拌的红油兔丁,又称了点灯影牛肉丝,准备带回家,然后坐在市场口子上的老面馆,吃了一碗素椒杂酱面,面条筋道,臊子酥香,为这趟旅程画上一个扎实的句号。
这四天,我没去都江堰青城山,但一点不觉得遗憾,因为我好像摸到了一点成都的脉搏:它不在急匆匆的打卡里,而在茶馆的闲坐中,在火锅蒸腾的热气里,在老街与新店的交错间,更在菜市场那扑面而来的、活色生香的生活气里,成都,不是用来“游”的,是用来“泡”的,泡透了,你也就懂了什么叫“巴适得板”。
下次再来,我打算去西门的老小区里,找个更地道的麻将局观战,毕竟,入乡随俗,得彻底一点才行嘛。
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