杭州飞成都，我找到了比火锅更上头的解药

起得有点唬人是不是？哈哈，先别急着反驳，我知道，一提起成都，你脑子里肯定已经咕嘟咕嘟冒起红油火锅的泡，鼻尖仿佛都飘过那股子混合着牛油、花椒和无数香料的热烈香气，从杭州萧山机场起飞前，我也是这么想的，行李箱里特意为“火锅攻坚战”留足了位置，肠胃也做好了“赴汤蹈火”的准备，可没想到，这一趟下来，真正让我念念不忘、上了头的，却是一口……茶。

对，就是茶，但不是我们江南那种需要静心品啜、看嫩芽在玻璃杯里沉浮的龙井或碧螺春，成都的茶，是泡在喧闹里的，是长在竹椅上的,是掺着瓜子香和龙门阵的。

飞机落地天府之国，潮湿温润的空气立刻包裹上来，和杭州黄梅天那种黏腻不同，这是一种带着植物清气的、懒洋洋的湿润，放好行李，我没直奔宽窄巷子或锦里，朋友神秘兮兮地说：“带你去个地方，解解乏，也解解你对成都的‘误读’。”

我被他领进了人民公园，对，就是那个以“相亲角”闻名全国的人民公园，穿过一片热闹得如同人才市场的树林（大爷大妈们为子女操心的简历挂满了树枝），眼前豁然开朗——鹤鸣茶社。

好家伙！我算是开了眼，这哪里是喝茶，这分明是一场盛大而闲散的露天派对！上百张老竹椅密密麻麻，却乱中有序，几乎座无虚席，男女老少，本地人游客，散坐其间，每人面前一个盖碗，有的已经喝得见了底，茶叶懒散地躺在碗底；有的正掀起盖子，慢悠悠地撇去浮沫，空气里弥漫着一种复杂的香气：茉莉花茶的清雅、竹叶青的微涩、还有隐隐的檀香，更浓烈的是瓜子、花生、甚至还有人在啃兔头的麻辣鲜香。

我们好不容易寻了个空位坐下，朋友熟门熟路地喊：“两杯飘雪！”不一会儿，一个茶博士拎着长嘴铜壶就过来了，那壶嘴怕是有半米多长，只见他站在一米开外，手腕一沉，一道滚烫晶亮的水柱凌空射出，精准地注入我们的盖碗，茶叶瞬间被激得翻腾起来，花香四溢，滴水不漏，这一手功夫，就带着江湖气，和西湖边茶艺师轻柔的“凤凰三点头”完全是两个路数。

茶来了，就是普通的茉莉花茶，但在这里喝，滋味完全不同，你不需要正襟危坐，去品什么“第二泡的回甘”，你可以瘫在竹椅上，让椅背发出舒服的“吱呀”声；你可以翘起二郎腿，看着阳光透过巨大的梧桐树叶，洒下斑驳的光影；你可以耳朵里塞满四面八方涌来的“龙门阵”——旁边一桌在热烈讨论昨晚的麻将牌局，后面两位大爷在慢悠悠地比较着哪家的甜水面更筋道，远处还有嬢嬢在哼着听不清词的川剧小调……

时间在这里，仿佛被那杯茶泡软了，拉长了，然后慢悠悠地蒸发了。

我忽然就明白了，在杭州，我们喝茶，喝的是风景，是意境，是“偷得浮生半日闲”的那份刻意追求的“闲”，而在成都，喝茶就是生活本身，是呼吸，是背景音，他们不是“偷闲”，他们就是“在闲中”，这份闲，不是懒惰，而是一种强大的、将一切纷扰都吸纳溶解在氤氲茶气里的生活定力。

后来几天，我也去打卡了火锅，那麻辣鲜香确实霸道，吃得人汗流浃背，酣畅淋漓，像一场热烈的狂欢，但狂欢之后，总需要点什么来抚慰躁动的肠胃和神经，这时候，你就会不由自主地，又想念起那碗盖碗茶来，它不像火锅那样具有攻击性和征服感，它更像一种温和的“解药”，解火锅的油腻，解奔波的疲惫，更解我们这些从“卷都”杭州来的异乡人，身上那股时刻紧绷的、对效率和意义的焦虑。

它告诉你：“急啥子嘛，坐下来，喝口茶再说。”

离开成都前，我又去了一次鹤鸣，这次，我自己熟练地点了杯“飘雪”，学着旁边大爷的样子，用盖子轻轻刮着茶汤，看着眼前依旧喧闹、却莫名让人心安的景象，我忽然觉得，这趟旅行最大的收获，不是肠胃记住了火锅的灼热,而是灵魂记住了一杯茶的清凉与从容。

从杭州到成都，两个钟灵毓秀之地，却给出了关于“生活”的两种截然不同的答案，杭州的美，是工笔画，需要你保持距离，静静欣赏；成都的韵，是写意泼墨，你得走进去，把自己也染上那层颜色,沾染上那缕烟火茶香。

如果你也从杭州出发去成都，除了带上一个空的胃，不妨也带上一个需要被“松绑”的心情，去人民公园坐一下午吧，你会找到那副比任何肠胃药都管用的“解药”，那副解药的名字，就叫 “巴适” 。

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