周末别去挤宽窄巷子了，成都人私藏的西昌一日吃游，才是真香现场

早上六点五十,天还没亮透，我被闹钟从被窝里拽出来，脑子还糊着，朋友老周的电话就来了，声音大得能掀翻屋顶：“搞快！七点二十的动车，晚了赶不上西昌那碗粉！” 我骂了他一句，还是翻身起来了。

很多人一听“西昌一日游”，第一反应是琼海、泸山、卫星发射中心，但我跟你说，对我们这种馋人来说，西昌的正确打开方式，从来就是吃，成都到西昌的动车快得不像话，三个小时出头，窗外的景色从灰**的成都平原，慢慢变成大凉山那种带着点苍茫的绿，你还没把手机里的歌单循环完一遍，就到了。

出站就被太阳晃了眼,西昌的太阳跟成都的不是一个，又亮又辣，直接往你皮肤上扑，老周熟门熟路地拉我上了出租，说：“先去吃个早午饭，那家羊肉粉我回回都要来。” 七*八*，在一个看着不起眼的街边小店停下，门脸不大，灶台就支在外面，一大锅羊汤咕嘟咕嘟冒着热气，那香味儿，怎么说呢，不光是香，还带着一股子大山的野劲。

我们要了两碗粉,加肉加杂，老板手快，米粉在漏勺里烫几下，倒进碗里，舀上一大勺连肉带汤的浇头，肉片切得厚实，杂碎处理得干净，没有怪味，西昌的米粉跟成都的米线不一样，更糯，更吸味，关键是那碗汤，不是那种白花花的浓汤，是清亮的，面上飘着点油花，喝一口，鲜得你眉毛都要掉下来，旁边的小碟里装着酸菜、小米辣、豆瓣酱，自己加。

老周一边呼呼地吃着,一边说：“这才是活过来的感觉嘛。” 我点点头，顾不上说话，只听见嗦粉的声音，这一碗下去，浑身的毛孔都张开了，一早的困劲全没了，那辣不是成都火锅那种闷着来的，是清清爽爽的辣，让你冒汗，但不烧心。

吃完粉,我们在琼海边随便走了走，真的就是“随便走走”，因为阳光实在太好，风也大，湖面蓝得跟宝石一样，游客不算多，有老人在钓鱼，有小孩在放风筝，我没拍几张照片，因为手机拍不出那种又晒又舒服的感觉，更多时候就坐在湖边的石凳上，发呆，看那些颜色鲜亮的游船慢悠悠地晃。

下午的行程就纯粹是为了消食,好给晚上那顿腾地方，我们去了老城区，那些老房子、老城门还在，很多地方在修，有点乱糟糟的，但反而挺有味道，街边有卖炸洋芋的，本地那种小土豆，炸得外皮焦黄，拌上辣椒面和折耳根，我们没忍住，买了一份端在手里，边逛边吃，那洋芋是真香，外面脆里面糯，折耳根那股子冲劲，爱的人爱*，恨的人恨*，我属于前者。

就这么晃到天擦黑,重头戏来了，火盆烧烤。

西昌的火盆烧烤,跟你在成都吃的那些精致烧烤完全是两个路数，就是一张大桌子，中间挖个洞，放一盆烧得通红的杠炭，食材都是腌好的，分量极大，一铁盘一铁盘地往上搬，小猪儿肉肥瘦相间，烤得滋滋冒油，蘸上加了黄豆面的辣椒粉，包一片生菜塞进嘴里，那个香啊，真的是能让你忘记所有烦恼。

老周要了两件啤酒,我们话都不多说，就专注地烤肉、吃肉、喝酒，炭火的温度烤得脸发烫，但这感觉才对，旁边几桌都是一大家子或者一群朋友，热闹得很，划拳声、笑声、酒杯碰撞的声音混在一起，特别有烟火气，这种粗犷、直接、痛快的吃法，让我突然觉得，成都那些讲究环境的餐厅，多少都有点端着架子。

吃得差不多了,我靠在椅背上，摸着滚圆的肚子，看着天上特别清楚的星星，西昌的夜风已经凉下来了，吹在身上很舒服，我跟老周碰了下杯，说了句：“值了。” 他没说话，笑着把酒干了。

回程的动车是晚上十点多的,车厢里很安静，很多人都在打瞌睡，我靠着车窗，脑子里还在回味那一口小猪儿肉的焦香，和那碗清亮的羊肉粉汤，西昌这个地方，有一种跟成都完全不同的气场，更慢，更野，更直接，你来了不需要做什么攻略，就把节奏放慢，跟着感觉走，看到什么吃什么，反而处处都是惊喜。

如果你在成都待腻了,周末想找个地方换换脑子，真的不用去挤那些网红景点，买张动车票，来西昌，不为别的，就为了晒晒那个能把骨头缝都晒暖的太阳，吃几顿让你觉得“没白活”的好饭，那种踏实而满足的快乐，比什么都强。

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