来成都之前,朋友信誓旦旦跟我说,别去锦里和宽窄巷子,那都是给游客准备的,我问那本地人去哪儿,他憋了半天,来一句:“你去了就晓得了,反正别往人多的地方钻。”
结果我还是钻了,但钻的不是景点,是一条叫“龙王庙正街”的巷子,这名字听着挺唬人,其实就是居民楼底下挤出来的一条窄道,两边全是小门脸,油烟味从早上七点就开始往鼻子里钻。
我到的时候八点刚过,路口卖糖油果子的摊子已经排了五六个人,老板是个嬢嬢,手上动作快得很,糯米团子往油锅里一丢,长筷子翻两下,捞出来往芝麻红糖堆里一滚,我买了两串,三块钱,咬下去的时候差点把上颚烫掉一层皮,但那种外脆里糯又裹着红糖香的感觉,让我瞬间原谅了它。
往里走不到五十米,有家肥肠粉,店面小得可怜,板凳都是塑料的,桌面油亮亮的,我要了一碗红汤,加了个结子,端上来的时候,那红油亮得能照出人影,粉是现打的,滑,但又不至于没嚼劲,肥肠处理得干净,嚼着有股鲜味,更绝的是那口汤,又麻又辣,但咽下去之后喉咙里会返上来一点甜,我吸溜吸溜吃完,额头一层细汗,早上的困劲全给逼出来了。
然后我开始瞎逛,这街上有个怪现象,越是门脸破的店,排队越长,有家锅盔店,招牌上的字都掉了一半,门口却站了七八个人,我凑过去看,老板把面饼贴在炭火炉子内壁,烤出来鼓鼓囊囊的,用刀划开,往里塞拌好的肺片、耳丝、笋丝,我要了一个,八块钱,比我脸还大,第一口下去,脆、辣、香、麻,几种味道同时在嘴里炸开,我站在路边啃,油顺着指缝往下流,旁边一只橘猫蹲在那儿看着我,眼神里全是算计。
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中午吃得有点顶,本来想找地方坐会儿,结果路过一家蛋烘糕,又走不动了,那摊子就一个老爷爷守着,小平底锅一次只能烤一个,我选了奶油肉松的,五块钱,蛋皮薄薄的边儿是脆的,中间软乎乎的,奶油是那种老式的硬奶油,甜得不客气,配上咸肉松,居然很配,我蹲在马路牙子上吃完,塑料袋上滴了三滴奶油。
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下午我去的那家甜水面,位置很偏,在一个小区的铁栅栏边上,阿姨从里屋端出面来,面条粗得像筷子,酱料黑乎乎的,拌匀了之后每根面条都裹着酱,入口是甜的,嚼几下辣味才慢慢爬上来,那种甜辣交错的劲儿,像在舌头上拉锯,我吃得慢,一碗面花了二十分钟,旁边一个老爷子用四川话跟我搭话,说这家的甜水面他吃了二十年,我问他秘诀,他说:“没得秘诀,就是不搬家。”
傍晚的时候,我已经快走不动道了,但路过一个卖糍粑的小推车,还是没管住手,老奶奶用木槌现打糯米,扯成小块丢进黄豆粉里滚,五块钱一份,热乎乎的,我站在路边吃,身后是小学生放学的声音,前面是打麻将的哗啦哗啦声,那一刻我突然觉得,所谓旅行,其实不一定非要去什么大景点,有时候一条老街、几样小吃、一群根本不认识你的人,就能让你安安心心地把一整天过完。
出巷子的时候天已经擦黑,我数了数兜里的钱,花了不到五十,肚子圆得走不动路,脑子里却还在想明天要不要再来一趟。
那个建议我别去景点的朋友发消息问我今天去哪儿了,我回他:龙王庙正街,他过了半天,发了个叹气的表情,说:“完蛋,你把我更后的底牌都翻出来了。”
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