成都一天,我吃成了个憨憨

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先别急着看攻略,我得跟你说句实话——来成都只待一天,纯属脑子被门夹了。

但既然你都定了这么变态的行程,那我也只能硬着头皮给你整点实在的,反正我当年第一次去成都,也是这么作*的,结果一天下来,腿废了,肚子撑圆了,晚上回酒店躺床上还在回味那口火锅味。

废话不多说,直接上干货。

早上7点半:从一碗红油抄手开始

别睡懒觉了,来成都还睡懒觉,那你白来了。

我一般推荐住春熙路附近,不为别的,就为早上能溜达着去小谭豆花,这家店老字号了,门面不大,但每天早上排队的人能给你整出幻觉——这帮人都不用上班的吗?

点一份红油抄手,再配个冰醉豆花,别问我为什么大清早吃辣的,入乡随俗懂不懂?抄手皮薄馅大,红油香得你怀疑人生,一口下去整个人直接清醒,冰醉豆花是甜的,解辣神器,冰冰凉凉的,跟红油抄手一热一冷,绝配。

我上次去的时候旁边坐着个东北大哥,被辣得直吸溜嘴,但筷子根本停不下来,边吃边骂“真他娘的好吃”,这就是成都早餐的魔力。

成都一天,我吃成了个憨憨-第1张图片-四川省中国青年旅行社

上午9点:在人民公园当一回“废人”

吃完别急着跑景点,去人民公园泡杯茶才是正经事。

人民公园有个鹤鸣茶社,民国时期就有了,你找个竹椅子坐下,点杯盖碗茶,十几块钱能坐一上午,别觉得浪费时间,来成都不体验一下这种慢生活,你等于没来。

我上回在那儿坐着,隔壁桌两个大爷在下象棋,旁边围了三个人支招,吵得比下棋的还激动,还有一个大妈拎着鸟笼子路过,那只八哥突然来了一句“你好”,给我吓一跳。

你就啥也别干,发呆、看人、喝茶,感受一下什么叫“巴适”,成都人的懒散里头带着一种通透,这种状态你学不来,但你坐那儿喝两小时茶,多少能沾点仙气。

中午12点:冒菜,一个人的火锅

一个人来成都更尴尬的就是想吃火锅凑不齐人,没事,冒菜就是为你准备的。

落叫冒菜或者无名冒菜都行,这两家我经常去,冒菜就是火锅底料煮各种菜,一个人吃刚刚好,你端个铁盆,里面堆满了毛肚、黄喉、牛肉、藕片、土豆,上面盖着厚厚一层蒜泥和香菜,浇上滚烫的红油,那香味能飘三条街。

吃冒菜的秘诀是——让老板加一份方便面,方便面吸饱了汤汁,又辣又香又弹,比肉还抢手,我每次都是吃完菜还要把汤底捞干净,连里面的花生碎都不放过。

成都一天,我吃成了个憨憨-第2张图片-四川省中国青年旅行社

对了,记得买瓶唯怡豆奶,这玩意儿在四川就是标配,解辣神器,比喝啥酸梅汤强一万倍。

下午2点:武侯祠和锦里,走马观花看两眼

说实话,一天时间你不可能深度游景点,那就挑更有代表性的。

武侯祠必须去,三国迷的天堂,红墙绿竹,挺有味道的,你也不用请导游,自己溜达就行,看看刘备、诸葛亮的塑像,感受一下“鞠躬尽瘁*而后已”到底是啥意思。

从武侯祠后门出来,直接就是锦里,锦里这人多到*,但你不去又觉得可惜,我一般就是挤进去买个蛋烘糕——老面摊的,现做的,酥脆香甜,夹着肉松或者奶油,边走边吃,再买根糖油果子,一边啃一边看那些变脸表演的。

别在锦里正街吃饭,全是宰游客的,巷子深处倒是有些小店,卖凉粉、三大炮,价格公道点,味道也还行。

傍晚5点半:直奔奎星楼街,这才是正主

锦里逛完别磨叽,打个车去奎星楼街

这条街才是成都美食的灵魂,街道不长,但两边密密麻麻全是吃的,我今天重点推荐冒椒火辣,这家店下午4点半就开始排队了,你5点半到算晚的,但别怕,等位的时候你可以去隔壁买杯奶茶,或者去蛋烘糕摊子先垫垫肚子。

成都一天,我吃成了个憨憨-第3张图片-四川省中国青年旅行社

串串端上来一锅红油,翻滚着冒泡,你拿着串串往里涮,牛肉、掌中宝、郡肝,每样来一把,蘸料自己调,我一般就是蒜泥、香油、蚝油、一点点醋,再堆上折耳根。

折耳根这玩意儿,爱的人爱*,恨的人觉得是这世界上更难吃的东西,我自己是能接受的,那股子腥味配上辣油,反而有点上头,你第一次吃可以先少放点,感受一下再说。

晚上9点:玉林路走一走,小酒馆坐一坐

吃饱了消消食,去玉林路

赵雷那首歌唱火了小酒馆,但说实话,玉林路真正的魅力不是那家酒馆,而是整条街的氛围,晚上灯火通明,到处都是出来遛弯的,遛狗的,遛孩子的,遛自己的,路边很多卖小吃的摊子,什么烤脑花、烤兔头、锅巴土豆,香味一阵一阵的。

王妈手撕烤兔我每次去都要买半只,香辣口的,边撕边吃,配着啤酒,别提多爽了。

至于小酒馆,你就进去点杯酒坐会儿,感受一下现场乐队的气氛就够了,别抱太大期待,也别失望,就是个小清吧,但那首歌唱的就是这种感觉——成都,带不走的,只有你。

一些碎碎念

这一天下来,你会发现根本没时间去啥宽窄巷子、青城山、都江堰,那就对了,成都根本不是用来打卡的,是用来吃和发呆的。

想深度游玩成都?至少待三天,一天?那就别想着雨露均沾,挑更精华的吃就行了,反正你来成都更重要的任务不是看,是吃,嘴巴满足了,这趟就值了。

更后提醒一句:回去之后如果你发现自己胖了三斤,别怪我,怪成都。

哦对了,胃不好的人提前备点胃药,别问我怎么知道的。

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