成都到北京,一趟让胃和灵魂都震颤的旅程

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说实话,出发前我是有点纠结的。

成都到北京,一趟让胃和灵魂都震颤的旅程-第1张图片-四川省中国青年旅行社

作为一个土生土长的成都人,我总觉得北京那种地方——哎,怎么说呢,太“正”了,故宫长城天安门,都是教科书上的东西,跟我这种整天在人民公园掏耳朵、在玉林路吃串串的人,感觉不是一个次元,但架不住朋友撺掇,说走就走,买了张特价机票就飞过去了。

结果?打脸来得太快。

在北京待了五天,我愣是胖了三斤,回来还被成都的朋友嘲笑说“叛变了”,但说真的,这种叛变,我愿意。

第一站:什刹海,我看见了北京的魂

到北京的第一天,我本来是想直奔故宫的,但朋友说:“急啥?先来什刹海转转。”

于是我就去了,结果这一转,就转了一整个下午。

什刹海边上,那些老北京人溜达的样子,跟我成都巷子里的大爷阿姨一模一样,有人遛鸟,有人下棋,有人就坐在湖边发呆,湖面上有几个老外在划皮划艇,岸边的柳树被风吹得一摇一摆,我坐在石凳上,突然觉得,北京好像也没有想象中那么“端着”。

旁边一家小店里传出“哐哐哐”的炒菜声,那香味啊——我就这么沦陷了,一碗炸酱面,配上一碟芥末墩,简简单单,但那个味道,我到现在想起来还流口水,面条劲道,酱香浓郁,每一根都裹得满满的,老板是个北京大爷,操着一口京片子跟我说:“姑娘,好吃不?咱这炸酱,可是熬了一宿的。”那语气里的得意劲儿,我懂,就跟我们成都人说自己家的火锅底料一样。

第二站:长城,爬上去的那一刻我差点哭了

说真的,去长城之前我做了不少心理建设,毕竟网上都说“不到长城非好汉,到了长城一身汗”,但真正站在长城脚下,抬头看那蜿蜒而上的城墙时,我还是被震撼到了。

爬的过程就不描述了,反正就是:喘、累、想放弃、再爬起来,但当我站在敌楼上,看着绵延不绝的山脉,那些城墙就像一条巨龙趴在山脊上时,我突然理解了什么叫“江山”,这种感受,在成都的宽窄巷子里是体验不到的,在九眼桥的酒吧里更是想都别想。

好吧,我承认,那一刻我有点想哭,不是因为累,是因为突然觉得自己特别渺小,城市的喧嚣、工作的烦恼、未来的迷茫,在那一刻好像都变得不那么重要了,长城在那儿站了几千年了,我这辈子这点破事儿,算个啥?

同行的朋友给我拍了一张照片,我背对着镜头,面前是绵绵群山,后来把这张照片发朋友圈,我妈评论说:“闺女长大了。”唉,我妈就是这样,总能一句话让我破防。

第三站:逛吃逛吃,北京的美食简直了

说到吃,我可得好好说道说道。

成都人一般是傲娇的,总觉得天下美食都比不过火锅串串钵钵鸡,但北京这地方,偏偏就让人破了功。

第一顿烤鸭是在全聚德吃的,说实话,也就那样,太贵了,服务员还一副我们欠他钱的样子,真正让我惊艳的,是一家藏在胡同里的小店,叫啥名我记不清了,就记得门口挂着一个老式招牌,写着“挂炉烤鸭”四个字,老板是个四十多岁的大叔,看他片鸭子那手艺,我感觉比看京剧还过瘾,鸭皮酥脆,蘸着白糖吃,入口即化,鸭肉嫩得不行,卷在薄饼里,加上黄瓜丝和葱丝,再蘸上甜面酱——我的天,我和朋友俩人大眼瞪小眼,嘴里塞满了说不出话,只能用眼神交流:好吃!

还有爆肚,第一次吃是在牛街,那家店叫“老爆肚满”,老板端上来一碗热腾腾的毛肚,配着一碗麻酱和一碗辣椒油,我把毛肚在麻酱里一沾,放嘴里一嚼——嗬!那个脆劲儿,那个香劲儿,绝了!跟我们在成都吃的毛肚完全不是一个路数,成都的毛肚是火锅里的,讲究的是麻辣鲜香;北京的爆肚,吃的就是那个原汁原味,绵软中带着脆,蘸料简单但恰到好处。

第四站:故宫,我看见了生活的另一面

更后一天去的故宫,说实话,我以前觉得故宫就是“游客打卡地”,但真正走进去,我发现我错了。

那些宫殿的屋檐上,站着一排排小兽,在夕阳下闪着金光,我突然想起小时候在课本上看到故宫的图片,那时候只觉得“好远啊”,现在站在这些建筑面前,那种历史的压迫感扑面而来,每一块砖,每一片瓦,都像在说话。

我特意在故宫后面的御花园里坐了一会儿,旁边有个大爷在写生,用铅笔勾勒着远处的角楼,那一刻我觉得,北京跟成都其实很像,成都人把生活过成诗,北京人也一样,只不过成都的诗是写在茶馆里的,而北京的诗是写在这些砖瓦间的。

写在更后

从北京回来已经一周了,但我脑子里还时不时蹦出那些画面:什刹海边的落日余晖、长城上吹得人站不稳的大风、胡同里飘出的饭菜香……

不是说成都不好,成都当然好,但有时候走出去,看看别的地方的人是怎么活的,吃吃别的地方的东西,听听别的地方的故事,你会发现,世界其实很大,而我们自己,其实很小。

下次,我想去趟西安。

哦对了,下次去北京,我打算带两瓶郫县豆瓣酱去,跟那个卖炸酱面的大爷换点他的炸酱,不知道他愿不愿意。

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