济南飞成都，从泉水叮咚到火锅沸腾，一场巴适的慢穿越

从济南出发去成都，这事儿我想了有小半年了，不是没时间，就是总觉得差点儿“冲动”，直到那天，又对着黑虎泉咕嘟咕嘟冒了半小时的水泡，忽然就觉得，该走了，去看看不一样的“水”——不是从地底下安静涌上来的，而是在红油锅里翻滚沸腾的；去听听不一样的“慢”——不是趵突泉边老爷子打太极那种晨间的静，而是茶馆里竹椅一靠、龙门阵一摆那种从早到晚的、热烘烘的闲适，这念头一起，就跟开了闸似的，订票、收拾，没两天功夫,人就在飞往天府之国的航班上了。

飞机落地双流，那股湿润的空气扑过来，跟济南干爽的秋天完全是两个世界，第一站没去宽窄巷子，也没奔武侯祠，拖着箱子先钻进了住处附近一个看起来有点年头的社区，你猜怎么着？转角就遇见个老茶馆，十来张矮竹椅，斑驳的方桌，几个大爷穿着汗衫，一手夹着叶子烟，一手端着盖碗茶，正聊得眉飞色舞，我也学着要了碗最普通的茉莉花茶，三块钱，坐在咯吱响的竹椅上，看着阳光从梧桐叶缝里漏下来，在地上晃啊晃的，那一刻，从大明湖超然楼那种开阔的“看景”，忽然就沉到了成都街巷的肌理里，成了“景”里的一部分，这种“进入感”,是攻略里找不到的。

胃是诚实的，在济南，几天不吃把子肉就馋得慌；到了成都，眼睛和鼻子先被那些招牌和香味给俘虏了，第一顿火锅，没敢太冒进，点了鸳鸯锅，但当看着那半锅红油从平静到翻滚，辣椒和花椒在浪里沉浮，那股霸道又醇厚的香气直往脑门顶冲时，什么“微辣”的防线瞬间崩塌，毛肚、鸭肠、黄喉……以前在济南也吃，但总觉得差点意思，七上八下涮好的毛肚，裹着香油蒜泥送进嘴里，脆、嫩、麻、辣、香，层次猛地炸开，才恍然大悟：原来这东西，真的得配上这方水土的锅底和空气，才对味儿，一边嘶哈嘶哈地吸气，一边筷子却停不下来，那种痛并快乐的矛盾，大概就是成都美食给你的第一个下马威,也是第一个拥抱。

成都的“古意”和济南也不同，去杜甫草堂，不像逛趵突泉公园那样，是去看一个被精心维护的、标志性的“泉”，草堂的幽静是带着烟火修补痕迹的，竹林深深，小径湿滑，茅屋简朴，站在柴门前，想着一千多年前，那位忧国忧民的诗圣，就在这样的风雨里写下“安得广厦千万间”，那种历史的穿透力，混合着草木的清气，沉甸甸地压下来，又轻飘飘地化在风里，这和在大明湖历下亭怀古的感觉又不一样，一个更显赫，一个更沉郁；一个在湖光山色间遥想,一个在竹影茅檐下触摸。

最让我着迷的，还是成都那种把“闲散”过成正经事的生活哲学，在济南，我们说“稳当”；在成都，他们讲“巴适”，巴适不是懒，是一种把身心都安顿好了的舒坦，可以在人民公园的鹤鸣茶馆，花二十块钱坐一下午，看采耳的师傅手艺翻飞，看相亲角的人头攒动；也可以半夜溜达到九眼桥，看灯火倒映在锦江里，岸边的小酒馆传出轻轻的民谣，这种“慢”是有底气的，是渗透到骨子里的从容，不像我们有时候，忙里偷个闲,心里还总惦记着没做完的事。

回程的飞机上，耳朵里好像还有茶馆的嘈杂，舌根隐约回味着花椒的麻，这一趟，从泉城的清冽到蓉城的火辣，从规整的北方格局到散漫的西南街巷，像经历了一场奇妙的温度与节奏的“穿越”，成都没让我失望，它没把自己包装成一个完美的旅游标本，而是大大方方地，用它沸腾的市井、深沉的文脉和无处不在的“巴适”，把你拉进去，变成它日常风景里的一笔，我想，我大概会怀念那个坐在竹椅上，什么也不想，任由时间随着茶香飘走的下午，或许，旅行的意义，就是去别人的日常里，找回一点自己被遗忘的节奏吧，得，开始琢磨下次什么时候再来了，为了那口还没吃够的甜水面，也为了那份还没学够的“巴适”。

标签： 济南出发成都旅游