成都三日，在慢时光里，捞一碗热辣的人间烟火

寻味宽窄巷，问道青城山

第一天下午到成都时，天是灰蒙蒙的，空气里浮着一层润润的水汽，不冷，倒像一块柔软的湿毛巾敷在脸上，放下行李，便直奔宽窄巷子，这里的热闹是意料之中的，青砖灰瓦的仿古建筑夹着人流，商铺的旗幌在微风里懒懒地晃，我原怕它太过“景区”，失了味道，可当你真的走进去，那热闹里自有一种从容，掏耳朵的师傅戴着单眼放大镜，神情专注得像在完成一件艺术品，手里的金属工具发出极轻微的“叮”一声，被采耳的人半眯着眼，一脸欲仙欲死的舒坦，这大概就是成都的“慢”了，任你游人如织，我自有一方天地,把寻常的享受做到极致。

顺着人流挪到窄巷子，一侧的砖墙上爬满了油绿的爬山虎，墙根下竟真有几个老成都围坐，竹椅小几，一壶茶，一副牌，偶尔响起一声带着浓重川音的“要得起！”，仿佛巷子外的喧嚣与他们隔着一层透明的膜，我忽然觉得，宽窄巷子的魂，或许不在那些琳琅的店铺，而就在这些缝隙里的、依然固执生长着的本地生活里，它没被完全打扮成取悦游客的模样，还留着一点粗粝的、真实的呼吸。

傍晚，循着空气里越来越浓的麻辣因子，钻进奎星楼街，不必看攻略，哪家店门口小板凳上坐等的人多，跟着排准没错，红油锅端上来，不是沸腾的，是咕嘟咕嘟地、不紧不慢地冒着泡，香气是复合的，有牛油的醇厚，辣椒的燥烈，还有几十种香料糅合出的奇异芬芳，毛肚在滚汤里“七上八下”，捞起，在油碟里滚一遭，送入口中，脆嫩之后便是排山倒海的麻辣鲜香，瞬间打通任督二脉，额头渗出细汗，嘴里嘶嘶吸气，手里筷子却停不下来，隔壁桌的大叔，一个人对着小锅，喝着冰啤酒，吃得酣畅淋漓，那份自在，仿佛天地间只剩他与这一锅红尘，成都的烟火气，是扎实的，滚烫的，带着一股子不容分说的热烈，直接灌进你的胃里,暖到心里。

第二天，把热闹暂且放下，去了城西的青城山，都说“青城天下幽”，进了山门才真切体会到这个“幽”字，满目苍翠欲滴，山路被浓得化不开的绿荫包裹着，阳光费力地筛下些碎金似的光斑，空气是清甜的，带着泥土和草木的凉润气息，潺潺的水声不知从何处传来，时远时近，前山的道观宫阙，飞檐翘角在绿树掩映中时隐时现，香火缭绕，确有几分仙气，但游人稍多,便转去了后山。

后山的路更野，景也更自然，泰安古镇古朴安静，索道越过深谷，脚下是万壑松涛，走到一处叫“翠映湖”的地方，其实就是山坳里一汪碧绿的水，需乘船夫手拉的铁皮船过去，船行极慢，湖水绿得发幽，倒映着两岸峭壁上的蕨类与藤蔓，四下只有船桨划水的哗啦声，和不知名的鸟偶尔一声啼鸣，那一刻，城市里的纷扰、火锅的燥热，都被这一湖碧水洗涤得干干净净，山不在高，有仙则名，青城山的仙气，不在金殿神像，或许就在这无人打扰的、一片清幽的山水之间,让人忽然忘了时间。

第三天，节奏放得更缓，上午去人民公园，不为别的，就为体验一把传说中的“鹤鸣茶社”，好家伙，那场面真是壮观！密密麻麻的竹椅方桌，几乎座无虚席，茶博士提着长嘴铜壶，穿梭如蝶，一道滚白的水线凌空注入茶碗，精准无误，本身就是一种表演，我点了最普通的茉莉花茶，十块钱一碗，可以无限续水，坐在竹椅上，看眼前：有老友聚在一起摆龙门阵，声音洪亮；有年轻人低头刷手机，却也享受着这份嘈杂中的闲适；更多的是像我这样的外来客，新奇地打量着一切，嗑瓜子声、搓麻将声、掺茶水声、谈笑声……各种声音混在一起，却不觉得吵，反而构成一种奇特的、充满生命力的背景音，喝茶不是件雅事，而是最日常的民生，是生活本身，时间仿佛被这碗清茶泡软了，拉长了,可以肆意挥霍。

下午临走前，又去锦里逛了逛，白天的锦里与夜晚不同，少了灯光的迷离，更能看清仿古建筑的细节，虽然商业气息浓重，但吹糖人的、卖皮影的、摆弄着巨大茶壶的铜人，依然保留着一丝民俗的趣味，我买了一个“三大炮”，看着师傅将糯米团子扔向铜盘，发出“砰、砰、砰”三声闷响，再滚上黄豆粉，淋上红糖汁，吃起来软糯香甜，带着一点表演性质的仪式感,为这三日旅程画上一个甜滋滋的句号。

三天，不足以读懂一座城，我没去看憨态可掬的大熊猫，也没去访杜甫的草堂，留下些念想也好，成都给我的，不是惊艳的风景，而是一种独特的“氛围”，它像那锅永远沸腾的火锅，包容、热烈、滋味十足；又像那碗可以喝一下午的盖碗茶，闲适、自在、波澜不惊，它允许你热血沸腾地去生活，也允许你无所事事地虚度时光，在这座城里，快与慢，新与旧，雅与俗,那么自然地交融在一起。

离开时，嘴里似乎还留着花椒那酥酥麻麻的触感，而心里，却像被青城山的绿和鹤鸣茶社的那碗茶，熨帖得平静而舒展，成都，大概就是这样一个地方：它用最热烈的味道招呼你，却最终让你带着一份清凉的、慢悠悠的念想离开。

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