周末去崇州,街子古镇的豆腐帘子把我吃服了

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朋友问我周末去哪儿,我说崇州,他愣了下,说崇州有啥子耍头,我也没解释,直接甩了张街子古镇的图过去,半小时后他回:走嘛。

成都开车过去,成温邛高速转成青快速通道,不堵的话一个小时多点,我们出发晚了,十点才出门,到街子已经十一点半,刚好,先吃午饭。

街子古镇我不熟,但晓得豆腐帘子是特色,沿河边走,随便挑了家看起来人多的小馆子,老板娘在门口支着锅炸着什么,金黄金黄的,像小枕头,她说是豆腐帘子卷了肉馅炸的,端上来一盘,外壳酥得掉渣,里头的豆腐嫩得吸溜一下进了喉咙,肉馅还带点花椒香,朋友夹了第一个,没说话;第二个,还是没说话;第三个的时候他抬头:“再来一份。”

我被一份豆腐帘子整服了,老实说。

吃完在镇子里转,街子古镇挺长,主街全是卖麻饼、萝卜干、竹编的,麻饼有椒盐和玫瑰两种,我各买了一个尝尝,椒盐的更对我的胃口,咸香里带点花椒的麻,不腻,萝卜干就摆在路边大盆里,红的白的,老板说可以试吃,我试了根,脆生生的,带点回甜,买了两袋当零嘴。

巷子*进去就安静了,青石板路窄窄的,两边是还住着人的老房子,有家门前种了棵柚子树,果子黄澄澄的,没人摘,朋友说这要是在城里,早被顺走了,我说哪能一样,这里人都不靠这个吃饭。

河边有茶铺,十块钱一杯,素茶,竹椅子矮,坐下去整个人像陷进去,我们把脚翘在河边的石栏杆上,听旁边大爷摆龙门阵,说街子以前叫横渠,因为味江河横着流过,现在叫街子,更顺口,大爷说话声音大,中气足,一坐一下午,烟抽了三根,我们茶喝完又加了一次开水,味道淡了,但没舍得走。

周末去崇州,街子古镇的豆腐帘子把我吃服了-第1张图片-四川省中国青年旅行社

下午四点往回走,路过怀远镇,来都来了,肯定要买叶儿粑,怀远的叶儿粑皮薄,糯但不粘牙,馅是咸的,芽菜肉末,猪油香混着叶子的清香,趁热吃更巴适,十块钱买了一袋,六个,车上就解决了四个,剩下两个我说留到明天早上蒸,结果晚上回成都忍不住又吃了一个。

路上朋友说,崇州这地方,来之前没想头,来之后就想再来,我“嗯”了一声,他说下次去元通古镇,我说行,听说那的蹄花不错。

到家翻照片,发现还有张拍的白塔湖,湖面平得跟镜子似的,崇州这地方,小,但小有小的味道,不慌不忙的,像豆腐帘子炸出来的香气,不浓,但一直在。

这趟总共花了一百出头,油钱不算,买吃的更多,街子古镇不要门票,停车费十块,叶儿粑十块,茶十块,午饭两个人六十,如果你周末也不晓得去哪儿,又不想跑远,崇州真的可以,不用做啥攻略,到了就晓得该往哪走,人不挤的时候,巷子里的风是凉的。

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