长沙出发到成都，一场从火辣到麻辣的舌尖穿越之旅

第一天：抵达时先让味蕾认个门儿

下午四点走出成都东站,湿润的空气裹着花椒香扑面而来，和长沙那种干烈辣的霸气完全不同，放好行李直奔宽窄巷子，结果被本地朋友一把拉住："游客才去那儿挤油渣！"转身拐进奎星楼街，找了家招牌快褪色的老店，老板用夹着川普的调子推荐："妹儿，担担面配碗冰粉，巴适得板！"

红油裹着肉臊子的担担面下肚,舌尖先是一阵酥麻，接着辣味才慢悠悠浮上来，这种"麻在前，辣在后"的节奏，和湖南菜的直来直往形成奇妙对照，隔壁桌的嬢嬢看我们辣得吸气，笑着递来碗醪糟汤圆："湖南娃儿要慢慢适应，我们这儿的辣是按摩，你们那是捶背。"

第二天：在熊猫基地被萌到走不动道

清早七点赶到熊猫基地,雾气还没散尽，圆滚滚们正抱着竹子啃得欢实，看着它们四仰八叉的懒散样，突然理解了什么叫"少不入川"——这地方连动物都活成了退休状态，有个小家伙啃着啃着竟从树杈上滑下来，愣了两秒又慢腾腾爬回去，全场举着手机的人同时发出老母亲般的笑声。

下午在人民公园的鹤鸣茶社,花了二十块买杯竹叶青，坐在竹椅上听隔壁桌大爷摆龙门阵，掏耳朵的师傅拿着工具在我身边转了三圈，最终遗憾走开——原来外地人很少敢尝试这个，成都的慢生活就泡在这盖碗茶里，相比长沙解放西路的夜夜笙歌，这里的悠闲带着种古老的底气。

第三天：都江堰与青城山的双重奏

站在都江堰鱼嘴处,看着岷江水被生生劈成两半，突然想起湘江的橘子洲头，李冰父子用竹笼卵石完成的工程，至今还在滋养着成都平原，导游指着飞沙堰说："这就像湖南人吃辣椒出汗，都讲究个自然疏导。"

爬青城山时下起毛毛雨,前边重庆来的阿姨穿着高跟鞋如履平地，我们几个湖南人扶着铁链喘粗气，道观里穿道袍的年轻人正在扫落叶，突然用标准普通话问："要帮你们拍照吗？"恍惚间以为穿越到了仙侠剧片场。

第四天：菜市场比景区更有味道

放弃网红景点,溜达到了青羊区的菜市场，枇杷个大得像鸡蛋，花椒分青红两色摆得整整齐齐，卖兔头的老板娘现场教学："先掰开下巴，再吸脑花，我们成都人吃兔头比你们吃臭豆腐还讲究。"试着买了半只甜皮鸭，站在路边就啃起来，蜜糖裹着焦香在嘴里炸开，这种偶然发现的美味比攻略上的打卡点更让人惊喜。

晚上在九眼桥边的酒吧,驻唱居然在唱宋冬野，隔壁桌的成都姑娘举着酒杯说："你们长沙人嗦粉要赶早，我们吃火锅能熬到半夜，两座城市都在吃上较劲，只不过你们吃的是热闹，我们吃的是闲情。"

返程日：行李箱比来时沉了五斤

临走去宫廷糕点铺买桃酥,排队时前面的大爷热心推荐："椒盐味的要现吃，冰糖的能带回去哄细伢子。"结果行李箱里塞满了灯影牛肉、青城山老腊肉、郫县豆瓣酱，还有三包不同辣度的火锅底料。

高铁启动时,手机里还存着火锅店老板娘教的油碟配方：香油打底，蒜泥要满，再撒点香菜和花生碎，四个小时后回到长沙，站在米粉店前突然觉得，手里的辣椒罐好像温柔了几分。

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