成都周末吃喝一日游，从一碗面开始的慢生活

成都的周末，是不需要闹钟的，睡到自然醒，窗外的麻将声还没响起来，肚子先响了，这时候，脑子里就一个念头：今天去哪儿吃。

我一般会先钻进老小区楼下那家面馆，没有招牌，熟客都叫它“胖姐面”，胖姐其实不胖，是十年前瘦的时候街坊叫顺口的，后来胖了，名字反倒像句玩笑，要一碗素椒杂酱，面要棍棍面，硬一点，多放点菜叶子，胖姐下面的时候爱跟人摆龙门阵，问你更近工作怎么样，有没有耍朋友，面端上来，红油亮汪汪的，芽菜和肉臊子铺在面上，筷子一拌，香气直往鼻子里钻，吃完面，再喝一口免费的面汤，原汤化原食,胃里踏实了。

从面馆出来，*个弯就是菜市场，我一直觉得，要了解一个城市，先去逛它的菜市场，成都的菜市场是活的，是闹的，是热气腾腾的，卖菜的嬢嬢会帮你把莴笋叶子摘干净，卖水果的大叔会切一块西瓜让你尝，说“不甜不要钱”，我买了两根水果黄瓜，边走边啃，脆生生的，带着一股清甜，旁边摊位上，一个老爷爷在挑二荆条，挑得特别仔细，跟选女婿似的，我站在旁边看了一会儿,觉得挺有意思。

快到中午，太阳有点晒了，这时候该找个地方喝茶，成都的茶馆，分两种，一种是人民公园鹤鸣那种，游客多，热闹，掏耳朵的师傅敲着铁钳子叮叮当当地响，另一种是街边巷尾的露天茶铺，几张竹椅，几杯盖碗，坐一下午，茶钱十块，随便续水，我更喜欢后者，找个梧桐树下的位置坐下，喊一声“老板，来杯素茶”，茶是花茶，茉莉香，不浓不淡，刚刚好，旁边桌的几个大爷在打“升级”，声音很大，争论一张牌该不该出，脸红脖子粗的，我闭着眼睛听，迷迷糊糊的,竟然觉得比什么都好听。

茶喝到下午三点，肚子稍微有点空了，这时候，成都人的下午茶——不是蛋糕咖啡，是蛋烘糕和冰粉，蛋烘糕一定要吃路边推车卖的，现烤现做，蛋糊倒进小铜锅，滋滋地响，边缘焦脆，口味要“芝麻糖加肉松”，一口咬下去，又甜又咸，外脆里软，冰粉就简单一点，手搓的，有细密的气泡，加一勺红糖，几粒醪糟米，冰冰凉凉地滑进喉咙，那一刻,你觉得什么烦恼都没有了。

傍晚，太阳斜下去，光线变得柔和，该吃晚饭了，朋友说，走，去吃“苍蝇馆子”吧，有家烧菜，卤肥肠一绝，我们七*八*，走进一条老巷子，店面不大，桌子摆到了马路边，板凳高高低低，坐下去吱呀作响，点了卤肥肠、烧什锦、凉拌折耳根，再来两碗甑子饭，肥肠处理得干净，卤得耙软入味，夹起来还颤巍巍的，折耳根第一次吃的人会觉得有股“鱼腥味”，可我们这些吃惯了的人，就爱那个冲劲儿，吃到更后，把烧什锦的汤汁拌进饭里,一粒米都舍不得剩。

吃完饭，天还没黑透，沿着街慢慢走，看见一家小酒馆，门口亮着暖黄色的灯，没有驻唱歌手，就放着一首老歌，是蔡琴的《被遗忘的时光》，我站在门口听了一会儿，没进去，有些地方,就适合路过。

回家的车上，我靠着车窗，看外面的灯光一盏一盏地亮起来，成都的夜，是软的，是懒的，是带着火锅底料味儿的，这一天的吃吃喝喝，像一场细碎的梦，梦里没有景点打卡，没有行程安排，只有一碗面、一杯茶、一口冰粉、一块肥肠，可就是这些琐碎,把生活填得满满当当。

你要问我成都的周末怎么过？我会说，别赶路，去感受路，找个老小区，找条老巷子，然后慢悠悠地走，慢悠悠地吃，成都的好，全在那些不经意的角落里,等着你。

就这么过吧,挺好。

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