在吉林吃一天，怎么满脑子都是成都的串串香

朋友听说我要去吉林一日游,第一反应是：“你一个写旅游的，去吉林就待一天，能玩出什么花来？”

确实,一天时间，放在吉林这种地界，连长白山的山脚都摸不着，但有时候出门，不是为了打卡，就是身体里有个声音说，该出去走走了，买了张清早的火车票，天还擦黑就上了车，车厢里人不多，有打呼噜的，有小声刷短视频的，我靠着窗，看外头的黑慢慢变灰，再变白，东北的秋天短得像一声叹息，但该有的颜色一样不少，黄的杨树，红的枫树，还有地里没收完的苞米，金灿灿地铺到天边。

到了吉林市,松花江就在眼前，江水比我想象中清，也凉，隔着栏杆都能感觉到一股子冷气往脸上扑，江面上有野鸭子，三三两两地游，偶尔一头扎进水里，半天不出来，岸边的垂柳还绿着，跟远处的黄叶掺在一起，像谁不小心打翻了调色盘，又懒得收拾，我沿着江边走，没看地图，也没问路，就顺着水流的方向，路上遇到卖烤地瓜的大爷，那香味比任何攻略都有说服力，买一个，烫手，掰开，黄瓤的，甜得发黏，大爷说，这地瓜就是江边沙地种的，别处没这味儿。

中午的时候,也不知道走到哪条街上了，两边全是小吃店，有杀猪菜，有铁锅炖，有朝鲜族拌饭，还有一家成都串串香，招牌做得花里胡哨，辣油的红从照片里渗出来，我站在门口愣了半分钟。

按理说,在吉林的街头，正经吃碗热乎的东北大米饭，配个酸菜炖粉条，才是对这个地方更起码的尊重，但脚就是不听使唤，鼻子也是，魂儿也是，那串串香的味儿，混着花椒和辣椒的燥，从门帘缝里往外钻，钻得我五脏六腑都跟着颤，说到底，我这个人啊，走到天涯海角，胃还是诚实地指向老家那个方向，我是成都人。

推门进去,老板是个大姐，烫着卷发，系着围裙，一开口却是地道的东北腔，她说妹妹吃点啥，咱家锅底分微辣中辣特辣，我说我要更辣的，她上下打量我一眼，说你可拉倒吧，咱家特辣能把你辣哭了，更后还是给我上了个中辣。

串串端上来的时候,我乐了，牛肉、毛肚、鸭肠、黄喉，该有的都有，但签子上串的块头，比成都大出去一圈，实诚得让人感动，锅底也调了，麻味还在，辣度减了，稍微带点甜，像是给东北人舌头专门改良过的，我一口接一口地吃，辣出一脑门子汗，大姐过来问我咋样，我说好吃，就是不够辣，她翻个白眼，转身从厨房给我端了碗干碟出来，说你自己加。

那顿串串吃得我感慨万千,在离家几千公里的地方，在一条全是东北招牌的街上，我居然被一碗中辣的串串给吃出了乡愁，结账的时候我跟大姐说，你这味道比成都本地很多店都地道，她咧嘴笑，说拉倒吧，我这就是瞎整，来这儿吃的人，十个有八个没去过成都，就图个新鲜，我说我不是，我成都来的，她愣了，然后拍了下大腿，说哎呀妈呀，你早说啊，下回来我给你准备点真正辣的东西，我说好，记住了。

从店里出来,天色已经暗了，江边亮起了灯，桥上的霓虹投在水里，一晃一晃的，我站在江边，给家里打了个电话，我妈问吉林冷不冷，我说冷，但没想象中冷，她问吃得好不好，我说好，吃了一顿非常难忘的饭，她问吃的啥，我犹豫了一下，说吃的川菜。

挂了电话,自己笑了，这大概就是旅行有意思的地方，你在异乡的街头，以为要找的是远方的风景，结果兜兜转转到更后，还是被一口熟悉的味道给拽了回来，可是谁说一日游就非得看遍所有景点呢？江风吹得人清醒，胃里暖烘烘的，脑子里还想着大姐说下回给我准备特辣的，光凭这一句，吉林这地方，就值得再来一趟，下回不逛了，就冲那串串去，管它正不正宗，好吃就完事了。

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