从火锅到螺蛳粉,从安逸到山水:一份给成都人的广西漫游指南
嘿,各位耍家!是不是觉得在成都周边耍得差不多了,想换个口味?想从麻辣鲜香的火锅江湖,一头扎进那山水甲天下的米粉王国?那就对了!广西,对于成都人来说,绝对是个宝藏目的地,飞机两个多小时,高铁也就七八个钟头,感觉嗦碗粉、摆会儿龙门阵的工夫就到了,别以为广西只有桂林山水,今天这份攻略,就带你像本地人一样,慢悠悠、妥帖帖地玩转广西。
第一站:桂林,不止是“甲天下”的打卡
从成都飞桂林两江机场最撇脱,很多人一到桂林就直奔阳朔,其实桂林市区值得你慢下来住一晚,傍晚去两江四湖走走,不是非要坐游船,就在岸边晃晃,看日月双塔亮灯,那种闲适和成都的府南河边有异曲同工之妙,重点来了——吃!桂林米粉的吃法和我们想象的不一样,地道的吃法是先干拌,把卤水、锅烧(脆皮肉)、酸豆角这些和米粉豁转,嗦完粉再喝骨头汤,去找那些街边小店,招牌旧旧的,本地人端着碗站着或蹲着小板凳上吃的那种,味道绝对巴适,至于象鼻山,远远合个影就行,不必非买门票进去。
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第二站:阳朔,把“悠闲”刻进骨子里
从桂林坐船或动车去阳朔都很方便,到了阳朔,节奏自动调慢,遇龙河的人工竹筏漂流是精髓,选“金龙桥到旧县”那段,冲坝的时候有点小刺激,大部分时间就是漂在画卷里,安逸得打瞌睡,西街晚上热闹,但商业化浓,不如白天去逛逛旁边的菜市场,或者租辆电瓶车(一天也就三四十块),往骥马、旧县这些村子深处骑,路边都是稻田、喀斯特山峰,随时可以停下来拍照、发呆,对了,啤酒鱼可以尝,但找本地人多的店,别在景区门口当“冤大头”。
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第三站:柳州,为了一碗粉,奔赴一座城
成都人为火锅疯狂,柳州人为螺蛳粉痴迷,从阳朔有动车直达柳州,这座城市的气质更工业、更市井,也更生猛,来柳州,核心任务就是“嗦粉”,从早上就开始的螺蛳粉店,烟火气十足,别怕“臭”,那是酸笋发酵的独特气息,进去点一碗,加个鸭脚、卤蛋,红油鲜亮,米粉爽滑,酸辣烫香,一口上头!吃完去爬爬马鞍山,看看城市全景,或者傍晚在柳江边看音乐喷泉,感受这座工业城市的另一面,柳州的美食不止螺蛳粉,炒螺、鸭脚煲、各种糖水……你的胃需要256G的容量。
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第四站:崇左,中越边境的隐秘山水
如果时间够,强烈建议往南走,去崇左,这里游客相对少,山水却更加磅礴奇幻,德天跨国瀑布,一边是中国,一边是越南,坐着竹筏可以近距离感受瀑布的水汽磅礴,非常震撼,明仕田园,放大版且更原始的阳朔”,骑自行车穿行在稻田和山峰之间,仿佛走进武侠片场,这里靠近越南,还能尝尝越南鸡粉、春卷,风味又不一样了。
一些掏心窝子的建议:
- 交通: 广西城市间动车网络发达,提前买票,市内租电瓶车是神器。
- 口味: 广西菜酸辣鲜爽,和川菜的麻辣是不同流派,准备好接受酸笋、柠檬、紫苏这些独特风味的洗礼吧,说不定就打开了新世界大门。
- 节奏: 别赶!广西最适合“漫游”,像成都人泡茶馆一样,在广西的山水间找个地方发呆,才是最高级的玩法。
- 季节: 除了盛夏太热,其他季节都不错,春秋最佳,冬天也有暖意。
还等啥子呢?暂时告别花椒和辣椒,去广西的山水间,换一种味道“巴适”嘛,从成都的慢,到广西的漫,这场旅行,归根结底是让身心都舒展开,收拾包包,出发!你的广西,远不止一张20元人民币的背景图,它是一碗活色生香的粉,是一段漂在碧水上的慢时光,等着你去亲自品尝、慢慢丈量。
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