从重庆到四川,别只晓得火锅串串!这条冷门路线让你重新认识川渝

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从重庆出发去四川,大多数人第一反应就是:“哎呀,那还不简单,高铁一坐,火锅一吃,完事儿!” 说真的,每次听到这种话我都想叹气,川渝之间的精彩,哪里是几顿火锅就能概括的?那是一种更深层、更复杂、也更迷人的东西。

我这次走的,不是什么网红路线,没去成都春熙路看人流,也没挤着去乐山看大佛,我选择了一种更“懒散”的方式——沿着长江和它的支流,慢慢往西,往北,去触摸那些被快节奏旅行遗忘的褶皱。

第一站,我没直接进川,反而在重庆的江津区停了两天,很多人不知道,聂荣臻元帅的故居在这里,一个叫吴滩镇郎家村的地方,那真是个小地方,车子在乡道上拐来拐去,两边是安静的农田,故居是典型的川东民居,青瓦灰墙,院子里有棵老树,站在那儿,你会突然感觉到一种奇妙的连接:重庆的火爆刚烈,与四川的从容深厚,仿佛在某个源头是相通的,这种历史与地理交织的厚重感,是解放碑的喧闹给不了的。

我才真正“滑”进四川,走的不是成渝高铁那条笔直的线,而是老成渝公路的一部分,接上四川泸州合江县,合江有什么?有中国荔枝的古老故乡之一“带绿荔枝”,唐朝时候就是贡品,站在荔枝林里,看着那些虬结的古树,你会明白“一骑红尘妃子笑”的浪漫背后,是这条古老道路上无数人的汗水,重庆的码头文化是汹涌的,而这里,是一种甜蜜的、缓慢的滋养,口味也从重庆的猛烈麻辣,悄然变成了泸州一带的“微微辣,重在鲜香”,吃一碗合江早豆花,蘸水里的辣子是点缀,主角是豆香和那碟秘制的酱料。

从重庆到四川,别只晓得火锅串串!这条冷门路线让你重新认识川渝-第1张图片-四川省中国青年旅行社

再往北,到泸县,看什么?看宋代的石刻,泸县龙脑桥、宋代石刻博物馆,那些藏在山野和现代建筑之间的石头,沉默地讲述着另一段文明,重庆的洪崖洞是璀璨的、立体的夜景,而这里的石刻是沉静的、平面的史诗,一个向外张扬,一个向内雕刻,这种文化的过渡,微妙得让人着迷。

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我拐到了内江的隆昌,这里被誉为“中国石牌坊之乡”,青石砌成的牌坊群,矗立在古镇的入口或老街中央,“孝悌”“贞节”“功德”……一个个词刻在石头上,也曾经刻在人们的生活里,走在牌坊下,阳光透过石缝洒下来,时光都变慢了,这与重庆磁器口那种摩肩接踵、商业气息浓厚的“古镇”体验,截然不同,这里没有那么多叫卖声,只有老人坐在门口晒太阳,猫在牌坊底座上打盹,你会觉得,四川的“慢”和“闲”,在这里有了具体的模样。

这一路,我吃的火锅不多,倒是吃了不少豆花饭、河水豆花、猪儿粑、黄粑,味道从浓烈到醇厚,再到清甜,像一段渐入佳境的乐曲,风景也从山城的立体魔幻,逐渐展开为丘陵的起伏绵延,再到田野的平缓开阔。

如果你也从重庆去四川,别只想着那条最快的高铁线,试着慢下来,拐进那些小小的县城和乡镇,去感受一下,重庆的“火”是怎么一点点融入四川的“水”,最终汇成我们共同的文化血脉的,旅行不是为了打卡,是为了让不同的风,吹透我们固有的想象,川渝之间,从来不是简单的“吃货之旅”,它是一场关于地理、历史和味道的,细腻而深刻的漫游。

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