从重庆到成都,两座城的距离,是一顿火锅的冷却时间

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去成都,好像总是从重庆开始的,这话听起来有点怪,但在我这儿,成了某种习惯,就像有些人喝茶必须先闻香,我看成都,总得先站在重庆的某个坡坎上,望一望西边——虽然什么也望不见。

决定动身,往往是一瞬间的事,可能是在重庆吃了一顿太耿直的火锅,辣得脑门儿冒汗,舌头找不着北,心里忽然就馋起那一口醇厚的、带着丝丝回甜的成都味道,又或者是被连日的梯坎爬得小腿发酸,在某个闷热的傍晚,江风吹来,忽然就想念起平原上那种慢悠悠的、铺展开的黄昏,重庆到成都,地图上不过三百多公里,高铁一个半小时,但这趟路,我偏爱慢一点的方式。

从重庆到成都,两座城的距离,是一顿火锅的冷却时间-第1张图片-四川省中国青年旅行社

最早是坐绿皮火车,哐当哐当,像一柄钝刀子慢慢划开川东的丘陵,车窗是最好的画框,起初是重庆特有的景致:楼房从山壁上长出来,轻轨列车从居民楼的腰间穿过去,江桥铁索,一层叠着一层,热闹又拥挤,充满了奋力向上的生命力,车子开着开着,那股子“拧着劲儿”的张力就悄悄松了,山势缓缓矮下去,变得圆润,田野大片大片地摊开,绿得从容,房子也变了,不再叠罗汉似的争抢天空,而是安安稳稳地坐落在平原上,白墙青瓦,四平八稳,这时候你就知道,成都快到了,那种空间感上的变化,是身体能最先感知到的:从一种立体的、需要不断克服重力的紧张,过渡到一种平面的、可以舒展四肢的松弛,这过程,高铁太快,尝不出滋味;自己开车又太累,少了份闲心,绿皮火车刚好,它给你一段留白,让心情和地貌一起,慢慢摊平。

后来也试过自驾,走老成渝高速,又是另一番风味,这条路像一条绵长的线索,串起沿途无数被速度时代忽略的密码,你会忍不住在某个看着顺眼的小镇出口拐下去,椑木”,球溪”,不是为了看什么了不得的景点,可能就为了一碗传说中正宗的球溪河鲶鱼,或者干脆就是路边一家苍蝇馆子门口停满了本地车,那种“在路上”的随机性,充满了诱惑,你会遇见卖不知名水果的农人,在服务区听到比相声还生动的本地人摆龙门阵,看见山坡上突然冒出来的一片油菜花田,黄得晃眼,这些碎片,高铁窗户外一闪就过了,但握在方向盘上,你感觉能随时停下来,把它捡起来,从重庆的导航说“请保持左侧行驶,即将上坡”,到成都的导航温柔提醒“前方道路平缓”,手里方向盘的力道,仿佛也跟着轻了下来。

但无论哪种方式,真正标志性的“到站”仪式,从来不是看到“成都东站”那几个大字,而是鼻子先知道,重庆的空气是复合型的:江水潮润的土腥气,花椒热辣的生猛香气,还有山城特有的一点点闷捂的、却又被风吹散的生活气息,而一踏入成都平原,尤其是暮春或初秋,那股空气就变了,它更柔和,更绵密,隐隐约约裹着一种植物的清甜,像是桂花刚谢不久,又像是茶馆里飘出的茉莉花茶底子,紧接着,耳朵也换了频道,重庆话是高亢的、脆生生的,像辣椒下油锅,噼啪作响,语调往上扬,带着一股子江湖的爽利和急切,成都话呢,却像是被那湿润空气浸泡过,软糯糯的,尾音拖得长长,喜欢用叠词,“慢慢走”、“吃点点”、“巴适得板”,听着就不自觉地把步子放慢半拍。

这种感官上的切换,微妙而真实,在重庆,你像个参与者,被城市的力量裹挟着,不由自主地想攀登,想呐喊,想投身于那沸腾的市井,到了成都,你更像一个被邀请的客人,被一种温和的、无所不在的闲适氛围接纳了,它不催你,只是铺开一张竹椅,泡上一盏盖碗茶,对你说:“来了嗦,坐。”

从重庆到成都,到底是什么?是一次地理上的迁徙,更是一次心理节奏的切换,是从“奋斗”的现场,暂时走到“生活”的后台,重庆给你热血和汗水,告诉你生活需要攀爬;成都则递上一张温热的毛巾和一杯清茶,让你喘口气,擦把脸,看看爬了那么久,到底是为了啥。

有趣的是,在成都的茶馆里懒散地泡了几天,看够了芙蓉花,听够了麻将声,肚子里装满了钟水饺、龙抄手和没那么暴烈却韵味悠长的火锅之后,心里某个角落,又会开始隐隐想念重庆,想念那种陡峭带来的刺激,想念码头边毫不修饰的粗粝与活力,想念夜里看着满城灯火如星辰倒置般的震撼,这时候,回程的路,又有了新的意味。

你看,这两座城,离得这么近,却像一对性格迥异又互补的老友,一个火急火燎,拽着你的袖子让你看他的拼搏;一个慢条斯理,按着你的肩膀让你品他的悠闲,你没法说更爱哪个,就像没法决定心跳该急促还是该平缓,它们共同构成了我对“川味”生活的全部理解:既要有一往无前的滚烫,也要有细水长流的回甘。

这三百多公里的路,我就这么反反复复地走着,它从来不是简单的点对点移动,而是一段必不可少的、调整呼吸的甬道,从重庆的喧腾中抽身,穿过这段距离,让身上那股子火辣辣的劲儿,在湿润的平原风里,慢慢冷却、沉淀,变成一种可以咂摸的余味,这冷却的时间,刚好是一顿火锅从沸腾到可以入口的温度。

而我知道,当我在成都的闲适里呆到骨头都酥了的时候,那条路,又会把我带回重庆,去重新点燃些什么,这来来去去,本身,或许就是最好的旅行。

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