从青岛飞成都，别只盯着火锅！这5个非典型玩法，让你朋友圈被问爆

订完机票那会儿,满脑子都是翻滚的红油和毛肚七上八下的画面，从流亭机场（现在得叫胶东了）起飞时，机窗外是北方初冬那种清冽的、带点灰蓝的天，三个小时后，双流机场的空气里，已经能嗅到那股熟悉的、潮湿的、混合着花椒颗粒感的暖意，成都，我来了——为了那一口魂牵梦萦的火锅。

但如果你问我这趟旅程最难忘的是什么,我大概会愣一下，然后告诉你，不是火锅（虽然它依然好吃到跺脚），而是些别的，一些计划之外、攻略上不常大写加粗的东西。

我劝你“浪费”一个上午给菜市场。 不是宽窄巷子那种给游客看的，而是钻进玉林或者抚琴那种老社区的菜市场，青岛的海鲜市场满是咸腥活力，这儿的市场，是另一种生猛，摊位上竹编筐里，放着我不认识的、奇形怪状的蔬菜；宰好的兔子挂成一排，场面有点震撼；最绝的是调料区，几十种辣椒面、花椒、豆瓣酱、泡菜坛子，空气里都是复合的、立体的“麻”和“香”，那是成都味道的基因库，买了个刚出锅的军屯锅盔，边走边啃，酥脆掉渣，肉香混着市场嘈杂的市声，这比任何仿古街道都“成都”。

找个茶馆，但别去人民公园凑热闹。 我无意间拐进西门一个老小区，里头竟藏了个茶馆，竹椅矮桌，喝茶的大多是摇着蒲扇的老爷子，十块钱一杯的茉莉花茶，开水瓶自己拎，旁边一桌大爷在激烈地讨论“钓鱼岛”，另一桌在沉默地下象棋，我就坐在那儿，什么攻略上的景点都没去，发了半小时呆，看阳光透过梧桐叶子漏下来，这种“无所事事”，在成都理直气壮，是一种高级享受。

夜里，别只盯着春熙路。 去九眼桥的酒吧街背后，沿着锦江慢慢走，灯光是俗气的霓虹，但江水的气味、晚风、抱着吉他唱歌的年轻人，有种粗糙的浪漫，或者，去建设路吃夜宵，但别只排网红店，我跟着一个本地大哥，在巷子尽头找到一个卖“鬼饮食”的摊子（就是深夜流动摊），一碗热腾腾的脑花面，香辣直冲天灵盖，比很多馆子都带劲。

还有，留一天给“附近”。 我从成都东站坐了个高铁，不到二十分钟到广汉，就为了看三星堆，当那些青铜神树、纵目面具真的矗立在眼前时，那种穿越数千年的神秘和震撼，是图片无法给予的十分之一，它和成都的闲适形成一种奇妙对冲，让你一下子从麻辣鲜香的现实，跌入古蜀文明的玄想，回来高铁上啃个兔头，感觉像在时空间反复横跳。

交通和住的实用贴士。 青岛飞成都，现在航班多，选双流机场离市区近点，住宿别死磕春熙路，像牛市口、玉林这些老街区，地铁方便，更有生活气，成都地铁网络很发达，配合共享单车，足够你钻遍大街小巷，肠胃药带好，但心态要放开，微辣可能是你理解的“特辣”，吃不了就跟老板说“清油锅底，花椒减半”，不丢人。

所以你看,成都当然要吃火锅，但它的魅力，更像那锅老油，底料复杂，越熬越有味道，它藏在菜市场的喧嚣里，茶馆的日光里，深夜路边摊的烟火里，甚至旁边小城的青铜面具里，从青岛的海边来，别只带着一个被辣椒填满的胃，试着带上一点漫无目的的好奇心，你会发现，成都的巴适，不止在舌尖，更在那种把日子过成流水，自在又热烈的寻常光阴里。

等你回来,可能关于火锅的记忆会模糊成一片红色，但某个下午茶馆里听到的龙门阵，或者菜市场阿姨送你的一颗泡椒，会成为你最想跟人分享的、闪着光的碎片。

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