在成都看海，我差点以为走错了片场

来成都之前,朋友跟我说，这儿啥子都好，就是离海太远，想吃口鲜的都得靠空运，我说那不得贵上天？他神秘一笑，说带我去个地方，保证颠覆认知，于是我就被拽到了双流那边，一个叫“成都海鲜购物中心”的地方，说是一日游，其实更像是一场奇妙的“赶海”体验，只不过不用吹海风，也不用担心晒脱皮。

早上九点多到的,门口已经停满了车，有川A的，也有很多外地牌照，一进门，嚯，那股子味儿先给我来了个下马威——不是腥臭，是那种海产市场特有的、混合着冰块融化、盐分和生命力的湿润气息，地上湿漉漉的，走起来得稍微留点神，不然容易打出溜滑，我穿的白鞋，没走两步就后悔了，但很快就被眼前的景象吸引住了，顾不上那么多了。

第一个让我愣住的,是那个巨大的、像体育场一样的交易大厅，密密麻麻的摊位，一眼望不到头，卖虾的、卖蟹的、卖贝类的、卖各种我叫不上名字的鱼的，吆喝声、砍价声、氧气泵咕噜咕噜冒泡的声音，混在一起，嗡嗡的，有个大姐正拎着一只帝王蟹给顾客看，那蟹展开比洗脸盆还大，腿还在空中乱舞，旁边路过的小孩吓得直往他妈身后躲。

我算是开了眼了,以前在超市里看到的那些海鲜，在这儿都跟不要钱似的，堆成小山，三文鱼是整条整条摆在那儿的，橙红色的鱼肉在灯下泛着油光，切鱼的师傅刀起刀落，一片片码得整整齐齐，旁边围着一圈等着买鱼腩的人，还有活蹦乱跳的皮皮虾，一筐一筐的，有些还试图越狱，啪嗒啪嗒地往外跳，结果又被老板眼疾手快地捡回去。

有意思的是,这里不像一般的市场那样只是买和卖，你挑好了海鲜，扭头就能找到加工店，我们买了几斤基围虾、两只兰花蟹、一斤花甲，还有两个生蚝，拿到旁边一家看着顺眼的小店，老板是个胖乎乎的嬢嬢，手脚麻利得很，我们说要白灼、要香辣、要蒜蓉粉丝蒸，她一边记一边笑，说：“你们两三个人吃这么多，胃口好哦！”

等菜的功夫,我就在那儿瞎转悠，看到卖生蚝的摊位，撬开的蚝肉白生生的，挤上一点柠檬汁，有人直接生吃，闭着眼睛一脸享受，我犹豫了一下，没敢尝试，倒是买了一杯鲜榨的果汁，坐在塑料凳子上，看着来来往往的人，有附近餐馆来进货的，骑着电三轮，车斗里放着大泡沫箱，装满了冰和海鲜；也有像我们一样纯粹来凑热闹、开洋荤的成都本地人，操着一口软糯的川普跟老板讨价还价：“哎呀老板儿，便宜点嘛，我多买两斤！”

菜上来了,基围虾确实鲜甜，蘸点酱油就很好吃；香辣蟹炒得油亮亮的，壳都炸酥了，直接嚼着吃都香；花甲吐沙吐得干净，个个都开着口，吸满了汤汁，更好吃的是蒜蓉粉丝蒸生蚝，蒜香混着海鲜的甜，粉丝吸饱了汁水，比肉还抢手，我们一边吃一边感叹，这趟真没白来。

吃完已经快下午两点了,又在市场里溜达了一圈，买了点干贝和虾皮准备带回去，出来的时候，太阳明晃晃的，身上还带着一股子海鲜味，朋友问我感觉如何，我想了想，说：“感觉就像逛了一个陆地上的水族馆，只不过这里头的鱼虾，更后都上了桌。”他哈哈大笑，说下次再带我来买海胆。

回程的车上,我还在想，成都这座城市确实神奇，它不靠海，却硬是造出了一个热热闹闹的“海鲜江湖”，人们用更接地气的方式，把千里之外的大海搬到了餐桌上，这或许就是成都人的本事——不管什么，都能给你整出个名堂来。

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