扬州一日游成都火锅

到扬州那天早上五点半就醒了,可能因为前一晚总惦记着要吃早茶，梦里都在排队，富春茶社六点半开门，我六点十分到，门口已经站了七八个人，大家都缩着脖子，手里攥着号牌，像一群不说话的鹌鹑，等进去之后才发现，真正要吃蟹黄汤包得去老店，而我进的这家是分店——无所谓，汤包端上来时颤巍巍的，皮薄得能看见里面晃动的汤汁，用吸管轻轻一戳，先吸一口，烫得我龇牙，那股鲜味却直接从舌头往脑门冲。

扬州的慢是长在骨子里的,瘦西湖边有老头在打太极，动作慢得像在水下挥拳，旁边一个穿蓝布衫的大妈用扬州话跟人聊天，我一个字没听懂，只觉得调子往上翘，像在唱小曲儿，从二十四桥走过去，石阶被无数双鞋底磨得发亮，桥下有人划船，船娘摇橹时腰肢一扭一扭，水纹一圈一圈荡开，顶头的太阳照在水面上，碎成一片一片的银子，我突然想，要是时间能在这里打个盹，我大概可以坐一整个下午。

可人偏偏就爱折腾,当天晚上我就坐上了去成都的飞机，原因是前一天跟朋友打电话，他说了一句“来吃火锅嘛，巴适得很”，我就订了票，落地时凌晨一点，双流机场外面湿乎乎的，空气里飘着一股混合了辣椒和栀子花的味道，说不上好闻，但很成都。

第二天中午才醒,朋友直接把我拉到一家开在居民楼下的火锅店，没招牌，门口摆着十几张矮桌子，塑料板凳红红绿绿的，锅底端上来的时候我愣了一下，上面漂着厚厚一层牛油，还没煮开，红亮红亮的，像一块凝固的夕阳，朋友说这家店的锅底是自己炒的，花椒汉源的，辣椒是二荆条加小米辣，我不懂这些，只觉得鼻子发痒，忍不住打了个喷嚏。

第一筷子涮的是毛肚,朋友手把手教：七上八下，十五秒，我数着秒数，时间一到马上捞起来，在香油碟里滚一圈，送进嘴里——脆，鲜，辣味像一根细针从舌尖扎进来，接着麻劲儿漫上来，半边脸都酥了，我灌了口冰唯怡，长长舒了一口气。

那顿火锅吃了两个半小时,成都人吃火锅不着急，一边涮一边摆龙门阵，朋友讲他高中逃课去春熙路打游戏的事，讲着讲着自己先笑喷了，红油溅到白T恤上也不在乎，旁边桌的几个大叔在划拳，声音一浪高过一浪，对面的嬢嬢端来一碗冰粉，说“小妹儿慢慢吃嘛，莫烫到咯”。

吃完走在成都的街头,十一月的风是温吞的，不像扬州的风带着水汽的清冽，我摸着自己圆滚滚的肚子，嘴里还残留着花椒的余麻，忽然觉得这一天又荒唐又充实：早上还在瘦西湖边看天鹅，晚上就坐在了成都的苍蝇馆子里捞鸭血，旅行大概就是这样，从一个地方跳到一个地方，身体在赶路，胃和心却总想赖着不走。

后来朋友问我,扬州早茶和成都火锅哪个好吃，我想了想说，汤包是让你想坐下来慢慢品的东西，火锅是让你想站起来大声笑的东西，都好吃，只是好吃得不一样，就像扬州和成都，一个把日子过成了诗，一个把日子过成了火锅，热气腾腾的，闹**的，让人舍不得走。

标签： 扬州一日游成都火锅