成都,一座来了就不想正经旅游的城市

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朋友,如果你打算来成都旅游,我劝你先放下手里的攻略,对,就是那本写满了“必去十大景点”“必吃八大美食”的小册子,成都的好,从来不在那些方方正正的打卡清单里,它藏在巷子尾嬢嬢的一勺红油里,泡在河边竹椅的一盏盖碗里,散在傍晚府南河畔一阵不急不躁的风里,来这里,你得学会“不正经”地玩。

成都,一座来了就不想正经旅游的城市-第1张图片-四川省中国青年旅行社

啥叫“不正经”?就是别把行程排得跟军训似的,一大早吭哧吭哧冲到武侯祠,对着石碑绞尽脑汁回想《出师表》,完了又火急火燎赶去宽窄巷子人挤人,举着糖油果子找角度拍照……累不累啊?成都的底色是“巴适”,是“安逸”,你这一通操作,跟这座城市的气质简直格格不入。

想感受成都?我告诉你,最好的景点,是那些街边边、河坎坎。

早上睡到自然醒,别去酒店吃那千篇一律的自助餐,趿拉着拖鞋,拐进你家楼下随便哪个看起来有点年头的居民小区,门口准保藏着宝藏,一口大锅咕嘟着雪白的豆花,老板用漏勺娴熟地舀起,颤巍巍地盛进碗里,淋上酱油、红油、撒上馓子、葱花,再配上一碗甑子饭,这叫“豆花饭”,几块钱,吃得你额头冒汗,肠胃熨帖,旁边可能还有一家肥肠粉,红苕粉在竹漏里上下翻滚,出锅后加一勺炖得软烂的肥肠,那香味,能勾魂,坐在矮凳上,听着周围本地人用椒盐普通话摆龙门阵,这顿早饭,才算吃出了成都的烟火味。

成都,一座来了就不想正经旅游的城市-第2张图片-四川省中国青年旅行社

吃饱了干嘛?别急着去赶场,找个老茶馆坐下吧,人民公园的鹤鸣茶馆固然有名,但人太多,闹哄哄的,不如去文殊院门口,或者望平街的河边,那些茶馆更市井,竹椅子一靠,盖碗茶一上,伙计提着长嘴铜壶,一道滚水从天而降,精准注入茶碗,茶叶翻腾,香气一下就起来了,十块钱,能坐一个上午,你啥也不用干,就眯着眼睛看太阳光透过梧桐叶子洒下来,看隔壁大爷专心致志地掏耳朵,脸上露出那种近乎“升天”的舒坦表情;看几个老友凑在一起打长牌,输赢也就几毛钱,但争得面红耳赤,乐趣无穷,时间在这里,像是被拉长了,又像是被泡软了,慢得让你能听见自己的呼吸。

成都的“慢”,是一种主动选择的生活哲学,它不是懒,而是把劲儿用在了享受生活上,等太阳没那么毒了,你可以去逛逛,但别去宽窄巷子、锦里的主街,那都是给外地人准备的“舞台”,钻到它们背后的支巷里去,宽巷子隔壁的“小通巷”“泡桐树街”,以前就是普通居民区,现在悄悄长出了不少有意思的小店,没有震耳欲聋的音响,没有千篇一律的义乌商品,可能是一个独立设计师的服装工作室,一个只卖老旧物件和黑胶唱片的小铺,或者一个安静的手冲咖啡馆,店主往往就是老板本人,你进去,他可能头也不抬,任由你随便看,这种不刻意、不讨好,反而让人觉得舒服。

说到吃,火锅、串串自然不能少,但你也别傻乎乎去那些网红店排三小时队,成都好吃的火锅,往往就开在不起眼的街角,甚至小区车库里,晚上六七点,看哪家店门口本地人坐着小板凳嗑瓜子等位,跟着排准没错,那锅底端上来,牛油厚重,辣椒和花椒铺得满满当当,煮开了,香气霸道地往你鼻子里钻,毛肚、鸭肠、黄喉,在滚烫的红油里“七上八下”,蘸着香油蒜泥碟送入口中,瞬间的麻辣鲜香能让你头皮发麻,直呼过瘾,这时候,别讲究什么形象了,撸起袖子,吃得大汗淋漓、嘶哈嘶哈,才是对这锅红油最高的敬意。

成都,一座来了就不想正经旅游的城市-第3张图片-四川省中国青年旅行社

夜里的成都,又是另一副面孔,九眼桥的酒吧街灯红酒绿,但如果你想感受更本土的“夜生活”,去“建设路”或者“魁星楼街”吧,长长的夜市,空气里混合着烧烤、铁板、糖油的复杂香气,烤脑花、烤兔腰、包浆豆腐、蛋烘糕……各种小吃摊前围满了人,买上一堆,也不找座位,就站在路边,和陌生人挤在一起,边吃边聊,嘴巴辣得不行,就来碗冰粉,红糖熬得浓稠,糍粑软糯,山楂片和葡萄干增添口感,一口下去,冰冰凉凉,瞬间解辣,这种随性、热闹、充满生命力的场景,才是成都夜晚的灵魂。

在成都待了几天,你可能会发现,那些著名的景点,杜甫草堂、都江堰、熊猫基地,你反而没去几个,但你一点不会觉得遗憾,因为你触摸到了这座城市真正的脉搏——一种活在当下、乐在其中的生活态度,你学会了在茶馆“浪费”一个下午,懂得了美食需要带着冒险精神去探索,明白了“舒服”比“打卡”更重要。

来成都旅游,真的别太“正经”,把自己从紧张的行程表里解放出来,像本地人一样,逛吃逛吃,摆摆龙门阵,发发呆,你会发现,这座城市的魅力,不在任何一个具体的景点,而在于它无所不在的、慵懒又热烈的“生活气”,它让你不知不觉慢下来,然后由衷地感叹一句:“嗯,这才叫过日子嘛。”

等你离开的时候,带走的可能不是一堆风景区的门票,而是嘴里残留的麻辣味,是茶馆里那盏盖碗茶的清香,是心里那种被生活温柔包裹过的踏实感,成都,就是这样,用它独有的“不正经”的安逸,让你来了一次,就总想着下一次。

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