杭州飞成都,三天两夜懒人攻略!不赶路只干饭
从杭州萧山机场起飞,穿过一片片棉花糖似的云层,两个半小时后,双流机场湿润的空气扑面而来——嘿,到了,成都,没有选择密密麻麻的行程单,这次来,就一个核心思想:像本地人一样,懒散地,把日子泡在茶碗和辣椒里。
第一天:宽窄巷子“入戏”,奎星楼街“入胃”
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中午落地,酒店就定在宽窄巷子附近,不是图它多幽静,而是图个“方便”,放下行李,慢悠悠晃进宽窄巷子,青砖黛瓦,人声鼎沸,说实在的,商业化气息浓得化不开,像一杯冲得太满的花茶,但你得会看——别光盯着主街的店铺,钻到旁边的支巷里去,一拐弯,可能就遇见一堵爬满老藤的墙,几个老爷子坐在竹椅上,捧着搪瓷杯,用你完全听不懂的成都话摆着“玄龙门阵”,那才是老成都的底色,在“三联韬奋书店”的二楼窗边发了会儿呆,看底下人流如织,自己却像被按了暂停键,这种感觉,挺好。
傍晚,才是重头戏,从宽窄巷子步行十分钟,钻进奎星楼街,这里没有宽窄的矜持,空气里全是嚣张的香辣味,眼睛根本不够用:蛋烘糕的小车前排着队,冰粉摊子上山楂葡萄干堆成小山,最勾人的还是那些火锅、串串、冒菜的招牌,霓虹灯在渐暗的天色里眨着眼。
随便钻进一家看起来本地人很多的串串店,红油锅底端上来,平静的表面下是滚烫的江湖,一把牛肉,几节肥肠,一撮青笋,在红汤里起伏,蘸料是简单的香油蒜泥蚝油,第一口下去,辣是先锋,紧接着麻味像千军万马席卷舌尖,霸道,但不上火,透着股醇香,配上唯怡豆奶,这就是成都给你的第一个下马威,也是第一个拥抱,吃饱喝足,在隔壁小店买碗红糖醪糟粉子,温润清甜,正好安抚被麻辣冲击过的肠胃,成都的节奏,就是在这种极致的刺激与温柔中,找到了平衡。
第二天:熊猫基地“卖萌”,人民公园“偷闲”
看熊猫必须赶早,七点半就到了基地,已经有不少人了,这些黑白团子,是全世界最称职的“演员”,一举一动都能引起惊呼,看它们抱着竹子啃得忘乎所以,瘫在木架上睡得四仰八叉,心都要化了,不过别只盯着明星幼崽,那些成年大熊猫,慵懒中带着看透世事的淡然,也别有一番风味,逛到十点多,熊猫们开始犯困,我们也撤了——把清净还给它们。
下午,直奔人民公园的鹤鸣茶社,这才是成都慢生活的精髓所在,竹椅、矮桌、盖碗茶,人声嘈杂却莫名让人安心,点一杯十六块的碧潭飘雪,茶叶在碗中舒展,茉莉花香袅袅,旁边一桌大爷大妈在打长牌,另一桌年轻人在嗑瓜子聊天,掏耳朵的师傅拿着工具叮当作响地穿梭,我们什么都不做,就看着时间像碗中的茶水,慢慢变温,变淡。“浪费时间”不是罪过,而是一种正经事,坐到日头偏西,花二十块钱体验了次“采耳”,那种酥酥麻麻、带着些许冒险的痒,从耳廓直通天灵盖,妙不可言。
晚上去了建设路小吃街,更是大开“吃”戒,烤苕皮裹着酸萝卜折耳根,脆韧酸辣一起爆炸;傅记排骨炸得酥香,肉汁被锁在里面;最惊艳的是一碗榴莲绵绵冰,细腻冰凉,瞬间浇灭了所有火气,成都的美食江湖,卧虎藏龙,从不让人失望。
第三天:玉林路尽头,不只有小酒馆
最后一天,睡到自然醒,去玉林片区转了转,赵雷的歌让“小酒馆”成了打卡点,门口永远有人拍照,我们没进去,反而更喜欢那些藏在老小区里的生活气,水果摊颜色鲜亮,理发店招牌褪了色,树下有老人在下象棋,在“玉林综合市场”里,找到了本地人推荐的“王妈手撕烤兔”,麻辣和五香各要了半只,肉质紧实,香料入味,是绝佳的下酒菜,也是带回杭州的念想。
中午,在芳草街一家不起眼的馆子,吃了这次旅程的收官之宴——芋儿鸡,芋头炖得稀溜耙,入口即化,吸饱了汤汁的精华;鸡肉嫩而不柴,辣中回甜,就着一碗鸡油炒的蛋炒饭,吃得额头冒汗,心满意足。
回杭州的飞机上,窗外是连绵的云海,成都的滋味还在舌尖打转——那是花椒的麻,辣椒的香,豆奶的甜,茶水的润,是市井的喧闹,也是竹椅上的闲适,它不像一个需要你匆匆征服的景点,更像一个让你愿意陷进去的、温暖的怀抱,攻略会过时,但那种“巴适得板”的感觉,会跟着味蕾的记忆,一直在心里头,挠着你,让你想着,下次,啥时候再来呢?
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