成都出发，一路吃向潮汕—这份攻略专为吃货定制

说实话,我写旅行攻略这么久，很少遇到一个地方让我回来后还心心念念的，潮汕是个例外。

事情要从上个月说起,我在成都的出租屋里刷了三天短视频，全是潮汕生腌和牛肉火锅的片段，那个生腌蟹黄淌出来的画面，配*地大叔那句“吃啊，不用客气”，直接把我整破防了，我买了张机票，从成都出发，直奔汕头。

如果你跟我一样是个“为了吃可以专门跑一趟”的人，这篇文章你拿好，不谢。

先说交通,成都飞潮汕其实挺方便的，双流和天府都有直飞揭阳潮汕机场的航班，航程大概两个半小时，订票的时候你看清楚，有些航班经停长沙或者贵阳，会多折腾一小时，我当时图便宜选了经停的，结果在长沙干坐四十分钟，后悔得很，票价嘛，淡季往返六百到八百就能拿下，旺季翻倍都不止。

到了揭阳机场,直接打车或坐机场大巴去汕头市区，大约四十分钟，说实话，潮汕地区的三个城市——汕头、潮州、揭阳——离得都不远，我建议你把主要精力放在汕头和潮州，揭阳留给下次。

到了汕头,第一件事别急着拍照，去找吃的。

我第一天晚上去了龙眼南路,那条街到了晚上简直就是碳水炸弹集中营，生腌一定要吃，推荐“老姿娘生腌”，门面破得你怀疑人生，但味道能让你吃完还想舔盘子，生腌蟹、生腌虾、血蛤，配上热腾腾的白粥，那种感觉怎么说呢——就是你觉得这趟机票钱值了，友情提示：第一次吃生腌的，别贪多，肠胃需要适应，我头一天吃了半盘蟹，第二天在酒店厕所差点没出来。

第二天早餐,推荐去小公园附近吃肠粉，潮汕肠粉和广式不一样，皮更薄，里面除了虾仁、瘦肉，还会加豆芽、菜脯，再淋上特制的蒜头油，随便找家巷子里的店，看哪家排队人多就去哪家，准没错，我吃了两家，“老妈宫肠粉”和一家没名字的，都好吃，没踩雷。

中午必须安排牛肉火锅,汕头更有名的八合里海记，总店在黄山路，下午两点去都还要排队，牛肉丸是真的弹牙，咬开那一刻会爆汁，吊龙、嫩肉、匙仁，每盘都现切现卖，锅里涮八秒，蘸上沙茶酱，绝了，我一个人吃了四盘肉，老板看我的眼神像是在看疯子。

吃完火锅去南澳岛溜达一圈也不错,从汕头市区开车过去大概一小时，过桥费九十六块，岛上有灯塔、风车、沙滩，天气好的时候海水是蓝绿色的，但说实话，南澳岛的景点没那么惊艳，主要就是吹吹海风，吃吃海鲜，我在岛上吃了顿“紫菜炒饭”，碳水配碳水，肥宅快乐饭本饭了。

第三天转战潮州,从汕头坐高铁到潮州，二十分钟就到了，票价二十几块，潮州古城很有味道，牌坊街、广济桥、开元寺都值得逛，广济桥晚上有灯光秀，虽然人挤人，但确实蛮震撼的，牌坊街上有很多卖牛肉丸和腐乳饼的店，可以买点当伴手礼。

重点来了,潮州的鹅，潮州卤鹅，尤其是狮头鹅，那个味道我至今念念不忘，去“溪口刘卜鹅肉店”点一份鹅肉拼盘，鹅肝入口即化，鹅肠脆爽，鹅血嫩滑，配上一碗粿条汤，三四个人吃撑才花一百出头，我当时一个人吃得差点哭出来，不是因为感动，是又撑又馋，很矛盾。

更后一天临走前,记得去喝杯“单枞茶”，潮汕人喝茶是认真的，茶具小到只够一口的量，泡法讲究得很，随便走进一家路边茶铺，老板都会热情地给你泡一壶鸭屎香——别被名字吓到，这茶香气高扬，回甘悠长。

潮汕这地方吧,景点真的不算多，没有那种“必须打卡拍照发朋友圈”的网红地标，但如果你想找个地方安安静静吃几天，从早吃到晚，嘴不停、胃不歇，那潮汕就是你的天堂。

对了,临走前我特意去机场打包了四份牛肉丸带回成都，结果托运的时候被安检拦下，说超过液体容量限制了，我突然想起来——牛肉丸有汤……算了，怪我没常识。

行吧,攻略就到这儿，你什么时候出发？

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