从重庆到西安，48小时穿越巴山秦岭的美食与历史暴走

哥们儿,如果你在重庆吃火锅吃得有点“上火”，想换个节奏，那我告诉你，跳上高铁，三个半小时，你就能站在西安的钟楼底下发呆，这趟从山城到古都的短途迁徙，简直像从麻辣沸腾的九宫格，一头扎进醇厚扎实的肉夹馍里，反差大得让人上瘾。

我是上周五晚上临时起意的,重庆北站晚上八点那趟车，到西安北差不多十一点半，选这班车有点小心思——既能吃完晚饭不慌不忙出发，又能省一晚住宿费，高铁一路向北，窗外从重庆层层叠叠、灯火如星河的楼宇，渐渐变成隧道连着隧道、漆黑一片的秦岭，耳朵会有点胀，那是海拔在变化，手机信号时断时续，正好，逼着你放下手机，发会儿呆，或者和对座拎着塑料袋装凉皮的西安大叔唠几句，他告诉我：“回西安，就为明早那口胡辣汤，你们重庆的早餐，太秀气！”

出西安北站,凌晨的风带着北方特有的干爽，一下子就把重庆的潮热闷气扫光了，打车去钟楼附近的青旅，司机师傅一口浓郁的陕西腔，听说我从重庆来，乐了：“哟，从火锅堆里来的娃！明天吃泡馍可不敢再放辣子了，原汤才能化原食！” 这话我记下了。

第一天，我管它叫“碳水核弹日”。 早上七点，跟着本地大爷大妈钻进小巷子，找了家招牌油亮、人声鼎沸的店，一碗肉丸胡辣汤端上来，稠乎乎的一大碗，麻味先冲上来，然后是各种蔬菜和扎实的肉丸，掰个馍泡进去，呼噜呼噜下肚，踏实感从胃底升到天灵盖，跟重庆小面的麻辣鲜香完全不同，这是一种粗犷的、直接的、让人大汗淋漓的满足，接着就是暴走模式：回民街主街人太多，像个大型旅游小吃集合地，我更喜欢钻进西羊市、大皮院这些分支小巷，老米家泡馍得自己掰，指甲盖大小，掰得我手指尖都疼了，但一碗下肚，香得觉得这功夫没白费，镜糕甜糯，柿子饼油香，肚子成了无底洞，下午去城墙，租个自行车，在宽阔的城墙上迎着风骑行，看城里城外的现代与古老交错，刚才碳水带来的昏沉感被风吹散，晚上？晚上居然又去吃了顿水盆羊肉，月牙饼夹着肉，再喝口鲜汤，舒坦得不行，在重庆天天爬坡上坎的腿，今天竟在平地上走了三万步，就为了口吃的，你说离谱不？

第二天，是“时空恍惚日”。 起了个大早赶去兵马俑，当一号坑那么大规模的地下军团真的呈现在眼前，那种震撼，屏幕前看一万次照片也体会不到，一个个陶俑表情各异，仿佛能听到两千年前的战马嘶鸣，我旁边一个重庆老乡嘀咕：“这比洪崖洞‘挖’得深多咯！” 笑死，真是走到哪儿都忘不了家乡比喻，下午回到市区，去了大雁塔，在大慈恩寺里走走，红墙绿树，钟声悠远，早上的磅礴气势，又化成了此刻的沉静，黄昏时，在不夜城走走，华灯初上，仿唐建筑流光溢彩，穿着汉服的小姐姐们嘻嘻哈哈走过，一瞬间真有穿越的错觉，最后以一碗岐山臊子面收尾，酸辣开胃，面条筋道，为这趟匆忙的旅程画了个圆满的句号。

回重庆的高铁上,我摸着圆了一圈的肚子，脑子里像过电影，这48小时，像一场紧凑的时空折叠，从重庆的3D魔幻立体，到西安的横平竖直历史厚重；从花椒的尖锐刺激，到羊肉的醇厚绵长，旅行有时候不需要太久，就这样一次干脆利落的切换，那种新鲜感和冲击力，足够回味好一阵子。

如果你也在重庆感到一丝倦怠,别犹豫，买张票，去西安吧，去让千年黄土的气息，压一压身上的火锅味儿；去用坚实的碳水，填补一下被麻辣占据的味蕾，这场穿越巴山秦岭的急速之旅，保证让你回来写稿子，都多带了几分历史的底气（和体重），啥子？你问攻略？莫得那么复杂，带上一个空的胃，和一双能走的脚，就够了，剩下的，交给西安那座城，它自己会跟你讲故事。

标签： 重庆出发西安旅游