从昆明到成都，一场西南双城的味蕾与烟火之旅

从昆明出发去成都，这事儿我想了得有小半年，不是没时间，就是总觉得差点儿什么，直到上个月，看着窗外昆明连绵的雨下得人心烦，忽然就觉得，该走了,去那个据说太阳都带着麻辣味儿的地方瞧瞧。

高铁票买得匆忙，G字头的列车，四个多小时，说长不长，昆明南站还是老样子，人来人往，空气里是熟悉的、湿漉漉的、混着点儿花香和米线汤头的气味，坐定了，车一动，窗外的景致就从滇池边开阔的水域、西山睡美人的轮廓，渐渐换成了隧道连着隧道，光明与黑暗频繁交替，手机信号时断时续，倒也好，逼着你真正看看外面，云南的红土不见了，贵州的层峦叠嶂在窗外像快放的幻灯片，还没等你看清山的纹理，倏地一下，又是一片漆黑，只有车窗映出自己有点模糊的脸，邻座的大叔操着四川话打电话，嗓门洪亮，内容无非是“快到了快到了，火锅准备好没得”，那股子热腾腾的世俗气，好像提前把成都的烟火,通过电波送到了车厢里。

真正踏出成都东站，那股热浪——不是气温，是声浪、气浪、人潮涌动的浪——扑面而来，和昆明那种明媚里带着点慵懒的调子截然不同，昆明是“天气常如二三月，花枝不断四时春”，舒服，但太舒服了，像一杯温度刚好的清茶，成都呢，是刚煮沸的火锅，咕嘟咕嘟，红油翻滚，各种香料的味道霸道地往你每一个感官里钻，告诉你：醒醒,这儿是人间。

住的地方在宽窄巷子附近，放下行李，第一件事不是去景点，是循着味儿找吃的，巷子口一家不起眼的小店，招牌被油烟熏得有点黑，门口矮桌子小板凳坐满了人，要了一碗担担面，老板娘手脚麻利，面条筋道，肉臊酥香，最绝的是底下那层调料，麻、辣、鲜、香，还有一丝若有若无的甜，复合的味道在舌头上炸开，瞬间打通任督二脉，吃得鼻尖冒汗，抬头看看，周围的人们也差不多，吸溜着面条，聊着天，表情满足而坦然，这大概就是成都给你的第一个下马威，也是第一个拥抱：用最直接的味道，把你从旅途的劳顿中打捞出来,摁进它滚烫的生活里。

在成都的几天，我像个漫无目的的游荡者，也去了武侯祠，看了那些沉默的碑刻和葱郁的竹林，想象千年前的蜀汉风云，但更多的记忆，是锦里摩肩接踵的人流里，那一串甜腻腻的糖油果子；是人民公园鹤鸣茶社，那一碗碗盖碗茶，以及耳边嗡嗡的、听不懂却觉得亲切的龙门阵；是傍晚突然下起小雨，躲进不知名巷子深处，发现一家蹄花汤店，奶白的汤，酥烂的蹄花，蘸着麻辣蘸水,吃出一身微汗的惬意。

成都的“慢”，和昆明的“慢”不一样，昆明的慢，是气候和风景赐予的，带着点被动享受的意味，阳光太好，花太美，你不由得就慢下来了，成都的慢，是主动的，是从火锅的沸腾、茶馆的喧嚣、麻将的碰撞声里硬生生辟出来的一块自留地，是一种“管你外面天翻地覆，我先把这口茶喝了，这把牌打了”的市井哲学，在昆明，你感觉自己是风景的一部分；在成都，你感觉自己是生活洪流里的一滴水，被裹挟着,却也欢腾着。

最让我印象深刻的，倒不是某个著名景点，是离开前那个晚上，我又去了第一次吃面的那条小巷，晚上十点多了，依然热闹，火锅店门口排着队，卖冰粉的小摊亮着温暖的灯，年轻人笑着走过，晚风里都是食物和栀子花混合的香气，我站在那儿看了很久，忽然就明白了那点“差点儿什么”，从昆明到成都，不只是地理上七百多公里的位移，更像是从一种审美式的、略带距离感的观察，切换到一种全身心投入的、毛孔舒张的体验，昆明教你欣赏美,成都拉你参与热。

回昆明的高铁上，我嘴里仿佛还留着花椒的微麻，窗外景色再次更迭，从成都平原的平坦，渐渐回到云贵高原的起伏，手机里存满了照片：有杜甫草堂的幽静，也有巷陌深处的烟火；有熊猫基地的憨态，也有路边摊升腾的热气，但我知道，有些东西是照片拍不下来的，比如那种被热烈生活紧紧包裹的踏实感，比如那种在麻辣鲜香中突然领悟的、活着”的欢腾本意。

昆明还是那样美，一下车，凉爽的风和熟悉的湿润空气就拥抱了你，回到家，泡上一杯普洱，看着窗外依旧的绿意，心却好像有点不一样了，仿佛有一部分留在了成都，留在那沸腾的锅边，喧闹的茶馆，和永远飘着复杂香气的街角，这趟从春城到蓉城的迁徙，像给味蕾和灵魂，同时做了一次酣畅淋漓的“马杀鸡”，下次？下次或许该从成都出发，再回昆明看看，想必那时，带着一身麻辣的余温，再看昆明的风花雪月，又能品出另一番滋味了吧，毕竟，生活的诗意，有时在花枝春满，有时,就在那一锅红艳沸腾的江湖里。

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