上海出发去成都，4天3夜，吃出一片天

先放这儿,但咱说实话，去成都，攻略做得再细，最后都得给“吃”让路，从上海虹桥飞双流，两个半小时，像是从精致拿铁换到沸腾红油锅的距离，这次没整那些面面俱到的流水账，就聊聊怎么用四天三夜，在成都的街头巷尾，吃出一片天，顺便把该看的看了。

第一天：落地先别急，胃需要预热

下午到的成都,酒店放好行李，第一站没直奔火锅，那太莽撞了，就像交响乐也有序曲，成都之行的前奏，我留给了鹤鸣茶社，人民公园里头，竹椅一靠，盖碗茶一端，掏个耳朵（舒不舒服另说，体验必须到位），看着本地大爷大妈打牌摆龙门阵，上海带来的那股子紧绷劲儿，先松掉一半，晚饭去了魁星楼街，没选网红店，瞧见一家叫“冒椒火辣”的串串，人声鼎沸，就它了，串串自己选，锅底香而不燥，搭配一碗冰粉，红糖熬得醇厚，花生碎山楂片给得足，这顿算是温和的“入园仪式”，告诉胃：准备好，大的在后面。

第二天：熊猫要看早，火锅要熬晚

看熊猫必须赶早,它们过了十点基本就懒成静态壁纸了。熊猫基地里，看花花得排队，其实别的圆滚滚也一样治愈，下午转战宽窄巷子，游客是真多，但听听川剧喝碗茶，感受下氛围就行，掏钱买东西？慎重，重点在晚上，火锅盛宴，没去小龙坎、大龙燚，本地朋友带去了玉林西路的一家老店，名字普通，环境喧闹，红油锅翻滚的那一刻，仪式感拉满，毛肚要“七上八下”，鸭肠要烫到微卷，香油蒜泥蚝油是原教旨主义蘸料，吃到后半程，麻辣感层层叠加，额头冒汗，嘴巴发麻，但筷子就是停不下来，这才是成都火锅该有的样子——不是单纯的辣，是复合的香，是让人欲罢不能的“自虐”快感。

第三天：都江堰的震撼，蹄花的温柔

抽了一天给都江堰，从市区坐城际快铁，方便，站在鱼嘴分水堤，看岷江水被乖乖分流，两千多年前的智慧至今滋养着天府之国，那种震撼，比吃十顿火锅还顶饱，下午回来，腿已不是自己的，急需一碗温柔的老妈蹄花，雪豆炖得化开，蹄花软烂到一抿就脱骨，汤色奶白，鲜美醇厚，就着一碟红油蘸水，解乏又满足，晚上逛逛九眼桥，看看夜景，酒吧里坐坐，吹吹江风，成都的夜，有火锅的热烈，也有晚风的慵懒。

第四天：用一碗甜水面，和成都说再见

最后半天,留给菜市场。青羊小区菜市场或者玉林综合市场，那才是城市的胃，买点花椒、辣椒面当手信，比景区特产实在，在菜市场边找到一家小店，吃了一碗甜水面，粗壮的面条筋道无比，复合酱油、芝麻酱、红油辣椒、花椒面调和出的酱汁，甜、咸、麻、辣、香，五味同时在嘴里炸开，复杂又和谐，这碗面，像极了成都给我的感觉——滋味丰富，层次分明，乍见热烈，细品醇厚。

一些不成熟的小建议：

• 交通：成都地铁网发达，市区活动地铁+共享单车足够，去都江堰、青城山，城际快铁方便。
• 住宿：春熙路、太古里附近确实方便，但吵，喜欢安静可以看看宽窄巷子或武侯祠周边，有味道。
• 吃：网红店可以打卡，但真正的美味往往在居民区楼下，看哪家本地人多就往里钻，准没错，不能吃辣一定提前说“微辣”，但这里的微辣，可能也够你喝两瓶豆奶。
• 心态：别把行程排太满，在成都，最重要是学会“慢”和“摆”，留点时间，坐在不知名的茶馆发呆，或在街边啃个兔头，比赶场子有意思。

从上海到成都,像是从一幅工笔素描跳进了一张浓墨重彩的写意画，这里用味道打招呼，用热气交朋友，攻略只是张地图，真正的成都，藏在翻滚的红油里，泡在醇厚的茶汤里，挂在茶馆的龙门阵里，带上你512G的胃和一颗放松的心，来就是了，回去后，你可能记不清武侯祠的匾额写了啥，但一定忘不了那口让你嘶哈嘶哈，却又忍不住再来一筷子的味道。

标签： 上海出发去成都旅游攻略