成都的冬天，是盖碗茶里泡开的暖阳

一月的成都，没有北方的凛冽，也没有南方的黏腻，飞机落地双流，舱门打开那一瞬间，扑面而来的空气是凉丝丝的，却不刺骨，像一块质地很好的丝绸轻轻拂过脸颊，朋友发来微信：“穿秋裤没得？”我笑着回：“穿了，还加了一条。”这就是成都人,关心都带着火锅味的实在。

订的民宿在青羊区一条老巷子里，拖着行李箱走在湿漉漉的青石板路上，两旁的梧桐叶子掉得差不多了，光秃秃的枝桠切割着铅灰色的天空，巷口卖糖炒栗子的大爷守着个小摊，铁锅里沙子哗啦啦地响，混着栗子壳爆开的甜香，那股热气腾腾的烟火气，一下子就把旅途那点倦意烘软了，房东是个嬢嬢，热情地指给我看电热毯开关：“我们成都冬天，魔法攻击，湿冷入骨，这个比空调管用。”

放下行李，第一站自然是宽窄巷子，都说游客才去，但一月的这里，竟有几分难得的清静，少了旺季摩肩接踵的人流，青砖黛瓦、四合院落的本色便露了出来，屋檐下挂着些褪了色的灯笼，在微风里轻轻晃着，我钻进窄巷子一家看起来有些年头的茶馆，竹椅、矮桌、盖碗茶，老三样，要了杯碧潭飘雪，十块钱,可以坐一下午。

茶博士提着长嘴铜壶过来，一道滚水如银龙入海，精准冲入茶碗，茶叶翻腾，茉莉花香随着热气“轰”地一下散开，邻桌是几个本地老爷子，穿着棉袄，围着打长牌，偶尔啜一口茶，用我半懂不懂的成都话摆着龙门阵，说到兴起处哈哈大笑，眼角的皱纹里都蓄满了阳光，我就这么坐着，看天井里那方小小的、灰白的天，什么也不想，时间像碗里的茶，慢慢温下去，直到心也静了，这才有点明白，成都的“慢”，不是懒惰，是懂得把日子泡开了,从容地品。

来成都，胃总是比脚更忙，一月的冷，让火锅的召唤力达到了顶峰，晚上去了朋友推荐的一家社区老火锅，不在繁华商圈，就藏在居民楼底下，门口排着队，空气里全是牛油混合着几十种香料爆炒后的霸道香气，勾得人魂儿都没了，红油锅底端上来，厚厚一层辣椒和花椒，像岩浆一样咕嘟咕嘟翻滚，毛肚、鸭肠、黄喉，在翻腾的红汤里“七上八下”，捞出后往香油蒜泥碟里一滚，送入口中——脆、嫩、麻、辣、香，层次分明地在舌尖炸开，一股暖流从喉咙直冲到胃里，再扩散到四肢百骸，额头上瞬间冒出一层细汗，那种酣畅淋漓的痛快，足以驱散一整个冬天的阴郁，旁边桌的成都姑娘，穿着羽绒服，烫着鸭肠，还能气定神闲地聊着天,让我这个外地人佩服不已。

第二天起了个早，想去看看冬天的杜甫草堂，想象中的诗人故居，在冬日该是萧瑟的，可走进园子，却吃了一惊，楠木参天，依旧苍翠；竹林森森，绿意未减，溪水潺潺流过茅屋遗址，反而比夏日更多了一份清冽的诗意，工部祠前那几株老梅，正开着呢！淡黄色的腊梅，星星点点缀在遒劲的枝头，香气不张扬，却幽幽地、固执地往鼻子里钻，清冷又孤傲，站在茅屋前，忽然就想起了老杜那句“窗含西岭千秋雪”，如今高楼林立，西岭雪山是望不见了，但那份于困顿中仰望永恒的开阔心境，穿过一千多年的寒风，似乎还能在此地触摸到一丝余温，冬天的草堂，没有花团锦簇的热闹，却更适合与那位忧国忧民的老人，进行一场安静的、隔空的对话。

成都的冬天，当然也少不了“太阳出来喜洋洋”的日常，若是碰上个难得的晴天，全城都会像过节一样，我运气好，走前一天，出了太阳，午后的人民公园鹤鸣茶社，简直是一座难求，太阳暖烘烘地晒着，银杏虽然秃了，但金色的光线透过枝桠洒下来，斑斑驳驳，落在喝茶的人身上，几乎每张桌子都坐满了，嗑瓜子的、打牌的、掏耳朵的、发呆的、抱着笔记本电脑工作的……形形色色，却共享着同一份慵懒的惬意，我好不容易找了个角落坐下，眯着眼，看阳光里浮动的微尘，耳朵里灌进嗡嗡的、温暖的市声，觉得自己也像一颗被泡开的茶叶,缓缓舒展开来。

离开成都那天，又下起了毛毛雨，我去买了些宫廷桃酥和灯影牛肉当手信，出租车驶过锦江，江水是沉静的绿，岸边的垂柳还留着些残黄，想起这短短几日，好像没去太多景点，但那份由热茶、火锅、暖阳和闲适共同熬煮出的“成都味”,已经密密地渗进了记忆里。

一月的成都，不是它最明媚的样子，却或许是最本真、最熨帖的模样，它用潮湿的冷让你懂得温暖的珍贵，用热辣的油安抚你的肠胃，再用一碗清茶和几个懒洋洋的晴日，教会你何为“安住”，它不是一场轰轰烈烈的艳遇，更像一位老友，在湿冷的季节里，为你温好一壶酒，摆上一局棋，对你说：“急啥子嘛，坐下来，摆一哈。”

我想，我还会挑一个冬天再来，或许,还是在一月。

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