从杭州萧山机场起飞的时候,窗外是江南特有的那种氤氲水汽,绿是蒙蒙的,两个半小时后,双流机场的空气扑面而来,带着一股隐约的、勾人食欲的椒麻香气,我知道,成都到了,这趟旅行,我没打算跑断腿打卡所有景点,就想当几天“成都懒人”,钻进它的市井褶皱里,尝尝真正的“巴适”是什么滋味。
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第一天:宽窄巷子“踩点”与奎星楼街的“真香”
酒店就定在宽窄巷子附近,图个方便,放下行李,溜达着就进了宽窄巷子,说实话,这里和杭州的河坊街气质有点像,青砖黛瓦,游人如织,商业化挺浓,拍拍照片,感受下老成都的“壳子”就行,掏耳朵、看变脸这些体验项目,看你兴趣,我更喜欢的是钻进旁边那些岔出去的小巷,晾晒的衣物,摆弄花草的大爷,才是活生生的成都底色。
午饭坚决不能在这里解决!导航“奎星楼街”,步行十来分钟,这才是本地吃货的宝藏,那条街不长,但密度惊人,家家馆子门口都可能有排队,我随机钻进一家叫“成都吃客”的店,招牌的裸奔坨坨虾、特色烤鱼片,辣得人头皮发麻,又停不下筷子,配上唯怡豆奶,第一顿就奠定了这次旅行的味觉基调——火爆、生猛、过瘾。
下午就在人民公园的鹤鸣茶社瘫着,杭州的茶馆精致,成都的茶馆闹腾,竹椅一靠,盖碗茶一捧,几十块钱坐一下午,旁边大爷大妈聊天打牌,采耳师傅的工具叮当作响,这种嘈杂里的安逸,特别治愈,晚上?继续吃,建设路小吃街或者玉林路,串串香、蛋烘糕、糖油果子……眼睛比肚子饿。
第二天:熊猫基地“萌化”与东郊记忆“穿越”
看熊猫要赶早,早上七点多打车到熊猫基地,已经有不少人了,这些圆滚滚的家伙,吃竹子、爬树、打架,每一个动作都能引起人群低低的惊呼,看着它们,什么烦恼都没了,就是太阳底下走久了有点累,记得穿好走的鞋。
下午换个画风,去东郊记忆,旧工厂改造的文艺园区,红砖墙、大烟囱、工业风的咖啡馆和书店,很适合拍照,这里有点像北京798,但更松散,更生活化一些,找家咖啡馆歇脚,翻翻书,看窗外火车轨道偶尔有绿皮车慢悠悠驶过,时光仿佛变慢了。
晚上必须留给火锅,没必要非挤那些超有名的店,问问酒店前台或者出租车司机,他们常去的那种社区老火锅,往往有惊喜,我去了朋友推荐的一家,在老小区里头,环境嘛,就那样,但牛油锅底醇厚香浓,鲜毛肚、鸭肠、黄喉这些下水烫一烫,蘸着油碟,好吃到灵魂出窍,微辣,已经是杭州人的极限了。
第三天:文殊院求静与望平街喝咖
前两天有点“满”,第三天安排得散漫些,早上去了文殊院,香火很旺,但氛围宁静,红墙竹影很好看,免费领三支香,诚心拜一拜,出来可以在香园喝杯禅茶,吃碗素斋,心能静下来,旁边的洞子口张老二凉粉,甜水面简直一绝,面条粗韧,酱料甜辣复合,口感奇妙。
下午就在望平街、香香巷一带晃荡,这里是成都年轻力的代表,滨河路边全是好看的咖啡馆、买手店、小酒馆,挑一家看得顺眼的,坐在户外,对着府南河发呆,看遛狗、跑步的人,成都的“慢”,在这里是一种时髦的、充满设计感的表达,和人民公园的市井气相映成趣。
晚上可以去九眼桥或者兰桂坊看看夜景,酒吧街灯火璀璨,但我觉得不如再去搓一顿,尝试了钵钵鸡,冷锅串串的形式,红油浸泡,入味又清爽,适合夏天。
第四天:菜市场寻味与满载而归
最后半天,我去了一个本地菜市场——玉林综合市场,旅行中,我觉得菜市场是最有生命力的地方,水灵灵的蔬菜、各式各样的辣椒调料、现场拌制的红油肺片、排队买的椒盐饼……空气里混合着泥土、香料和熟食的复杂气味,买了一些火锅底料、花椒当伴手礼,比景区卖的实在。
中午在附近吃了碗豌杂面,豌豆炖得耙烂,杂酱喷香,拌匀了每根面条都裹着酱,嗦完一本满足,就带着被辣椒抚慰过的肠胃,和被茶香浸润过的心情,去机场了。
一些碎碎念:
- 交通: 杭州飞成都航班多,市内地铁+打车+共享单车组合,非常方便,天府机场较远,留足时间。
- 住宿: 宽窄巷子、春熙路附近确实方便,但想更安静或更本地化,可以看看骡马市、文殊院或东门大桥附近。
- 吃: 心态要开放,招牌越破的店可能越有惊喜,不能吃辣一定要提前说“微辣”,并准备好酸奶、豆奶解辣。
- 节奏: 学学成都人,别赶,一天安排一两个重点,其他时间随遇而安,最好的体验,往往发生在计划外的拐角。
成都的魅力,不在某个具体的景点,而在那种弥漫在整个城市空气里的、对生活孜孜不倦的热爱与享乐精神,从杭州的淡雅水墨里跳进成都的浓烈油画,这种转换本身,就足够精彩了,回去的飞机上,嘴巴里似乎还有花椒的微麻,心里却已开始盘算,下次什么时候再来,尝尝没吃到的兔头,听听没听够的方言,成都,真的是一座来了就不想走,走了还想再来的城市,巴适,板!
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