四天川渝记,在火锅与茶馆之间,寻找两座城的呼吸

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朋友问我,成都和重庆,四天够吗?我笑了,够尝一口滚烫,够瞥一眼闲适,够在迷宫般的梯坎上迷一次路,也够在某个转角被那股子活色生香的市井气撞个满怀,这哪里是够不够的问题,这是一场浓缩的、高浓度的“川渝味道”急行军。

我的第一天,交给了成都的“慢”,下午抵达,酒店放下行李,直奔人民公园,不是去看风景,是去“泡”,鹤鸣茶社里,竹椅木桌,人声与盖碗茶碰撞的脆响混在一起,我学着旁人的样子,要了杯碧潭飘雪,看老师傅提着长嘴铜壶,一道雪白水线精准注入,茶叶翻飞,旁边的大爷眯着眼掏耳朵,享受得摇头晃脑;另一桌的嬢嬢们磕着瓜子,笑声能掀翻屋顶,时间在这里,被拉长了,揉碎了,泡进了这杯清茶里,所谓的“巴适”,不是停滞,是一种自在的流动,是生活本身成了风景。

第二天,节奏陡然切换,清早的熊猫基地,圆滚滚的“顶流”们用各种憨态可掬的姿势,轻而易举地收割了所有人的快门和惊叹,但成都的深邃,在下午的武侯祠才慢慢显露,红墙竹影肃穆,但一墙之隔的锦里,立刻是另一番喧腾天地,糖画、皮影、三大炮的捶打声,空气里是甜腻腻的香料味,我穿行其中,感觉历史在这里不是冰冷的陈列,而是温热的、可触可感的背景音,渗进了每一块砖瓦和每一句吆喝里。

四天川渝记,在火锅与茶馆之间,寻找两座城的呼吸-第1张图片-四川省中国青年旅行社

傍晚,我坐上了开往重庆的动车,窗外的平原渐次收拢,山峦的轮廓开始起伏,一下车,空气的质感都变了,成都的湿润里带着平和,重庆的空气则裹挟着一种陡峭的、跃动的能量,放下行李,毫不犹豫地投身于洪崖洞那片璀璨的、不真实的灯火楼阁中,它像一座垂直的、发光的梦幻城堡,但你知道,里面沸腾着最世俗的火锅香,我在千厮门大桥上回望,江风猎猎,现代的光影奇观与脚下奔流的长江形成奇异的对话,重庆的第一眼,就告诉你:这里没有平路。

第三天,是彻底献给重庆的“立体暴走”,你以为在一楼,走出去发现是十三楼,这种迷幻体验贯穿全天,长江索道的铁盒子晃晃悠悠划过江面,像一次笨拙却有效的时空穿梭,两江交汇的浑浊与清澈,在空中看得分外明白,李子坝的轻轨穿楼,我在下面仰着头,看列车就这么理所当然地“吃”进楼房又吐出来,魔幻得如此日常,而真正的挑战,是山城步道,爬上爬下,腿脚发酸,在某个不知名的拐角,撞见老居民区里晾晒的万国旗般的衣物,闻到楼道里飘出的炒菜香,听见麻将牌的哗啦声,这才是重庆的骨骼与肌理,导航失灵的地方,藏着它最真实的呼吸。

四天川渝记,在火锅与茶馆之间,寻找两座城的呼吸-第2张图片-四川省中国青年旅行社

晚上,必须用一顿火锅作结,防空洞里的老店,锅底翻滚着厚重的牛油和密密麻麻的花椒海椒,毛肚鸭肠在滚油里七上八下,入口是爆炸性的麻辣鲜香,瞬间打通所有感官,汗流浃背,嘶嘶吸气,却停不下筷子,旁边桌的本地人划着拳,声音洪亮,豪气干云,这一刻,所有的疲惫都被这口热辣治愈,仿佛也成了这江湖气的一部分。

最后一天,时间变得稀薄,我去磁器口古镇走了走,虽然商业,但那些层层叠叠的吊脚楼和石阶,依然诉说着山城的过往,临走前,又钻进一家小巷深处的面馆,要了碗豌杂面,杂酱酥香,豌豆软烂,拌匀了裹在筋道的面条上,是简单又扎实的满足。

四天,双城,像快速翻阅一本对比强烈的画册:一页是成都平原舒朗的绿意与茶香,下一页就是重庆山脊凌厉的线条与椒麻;一页是竹椅上的慵懒午后,下一页就是梯坎上的气喘吁吁,它们那么不同,一个似娴静的盖碗茶,一个像沸腾的九宫格,却又被同一种顽强的、乐天的生活哲学紧紧系在一起。

回来好些天了,舌根似乎还留着那抹麻,梦里还有走不完的台阶,这趟急行军,没看全风景,却真切地触碰到了两种生活的温度,成都的“慢”是心境的余裕,重庆的“爬”是生命的劲道,它们共同教会我:所谓旅行,有时候不是去收集地图上的地点,而是去品尝不同城市为生活调制的,那口独一无二的底味,这味道,够我回味好一阵子了。

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