山城雾都遇上天府之国，重庆成都双城记，一趟吃出两个江湖

决定去重庆和成都，其实挺突然的，没什么周密计划，就是觉得该出去走走了，脑子里蹦出这两个名字，一个火辣，一个巴适，好像挺配，买了张机票，背了个包,就这么一头扎进了西南的烟火气里。

第一站：重庆，在3D魔幻里找不着北

飞机落地重庆，一股潮湿温热的风扑面而来，还带着点花椒的麻香，好像这座城市在跟你打招呼：“来了哈？” 安置好行李，第一件事就是去找火锅，没去那些网红大店，跟着感觉拐进巷子深处，一家招牌油腻腻、灯光昏黄的老店，红油翻滚，毛肚鸭肠在锅里七上八下，第一口下去，眼泪差点飙出来——不是辣的，是那种直冲天灵盖的麻，混合着牛油的醇厚香气，瞬间打通任督二脉，旁边桌的大叔光着膀子，喝着山城啤酒，嗓门洪亮地划着拳，这就是重庆，直接、生猛,不跟你玩虚的。

在重庆，导航基本是废的，你以为在一楼，走出去可能是别人家的天台，去打卡那个著名的“穿楼轻轨”李子坝，看着列车真的从居民楼中间呼啸而过，还是觉得不可思议，更绝的是皇冠大扶梯，花两块钱，坐一趟感觉有一世纪那么长的扶梯，从地面到地下，像是进行某种奇特的垂直穿越，爬坡上坎是日常，一天下来，腿肚子直打颤，但站在南山一棵树观景台，看着夜幕降临，两江交汇，渝中半岛的灯光如星河般渐次点亮，那种层次分明的璀璨，觉得所有的累都值了，洪崖洞的夜景确实像《千与千寻》，但人也是真多，挤在人群中,反倒觉得隔岸观灯更有味道。

重庆的江湖气，在防空洞改造的火锅店里，在过江索道晃晃悠悠的车厢中，更在每一个热心指路，哪怕普通话不标准也要给你比划半天的本地人身上，他们说话像吵架,但心是热的。

中转：一张高铁票，切换慢镜头

从重庆西到成都东，高铁一个多小时，窗外的景色从连绵的丘陵、错落的楼宇，逐渐过渡到平坦的绿野，心情也奇异地跟着放松下来，如果说重庆是热烈激昂的摇滚，那成都的前奏,已经是一段舒缓的民谣了。

第二站：成都，把日子泡在茶碗里

到成都，先不急着去宽窄巷子或锦里，拖着行李箱，直接钻进了青羊区的一条老巷子，找了家“苍蝇馆子”吃午饭，一碗奶汤面，汤色乳白，鲜美温润；一碟红油抄手，香辣中带着丝丝甜意，味道不像重庆那样具有冲击力，更像一种细腻的安抚，老板慢悠悠地收拾桌子，猫在门口晒太阳，时间在这里，好像被拉长了,调慢了。

成都的“慢”，是刻在骨子里的，下午去了人民公园的鹤鸣茶社，那景象真是震撼，密密麻麻的竹椅，几乎看不到空地，男女老少，喝茶的，嗑瓜子的，掏耳朵的，打牌的，摆龙门阵的……人声鼎沸却又奇异地透着一种安宁，花十几块钱要一杯碧潭飘雪，就能坐一下午，看阳光透过梧桐树叶洒下光斑，看采耳师傅手里工具叮当作响，看旁边大爷把长牌打得噼啪响，发呆不是罪过，是正经事，那种全民性的、理直气壮的悠闲,恐怕只有成都有了。

也去了熊猫基地，看着那些圆滚滚的家伙，不是抱着竹子猛啃，就是挂在树上睡觉，那种与生俱来的慵懒萌态，简直和这座城市的气质一脉相承，宽窄巷子和锦里商业气息浓了些，但仔细逛逛，在仿古建筑的背后，还是能感受到一些老成都的底韵，比如一场精彩的川剧变脸,或者一个做糖画老师傅专注的神情。

双城味觉江湖

吃，是这两座城市的灵魂，却各有各的江湖。 重庆味，是“闯”江湖，火锅是霸主，九宫格里煮的是豪爽与不羁，小面是日常的号角，清晨被一碗麻辣鲜香唤醒，味道追求极致刺激，麻和辣当头棒喝，让你瞬间清醒，大汗淋漓，像参与了一场热血的搏斗。 成都味，是“泡”江湖，火锅也有，但鸳鸯锅更常见，麻辣之外有回甜，串串香是围炉的惬意，冒菜是一个人的狂欢，更多的是各种小吃：钟水饺的甜咸，赖汤圆的糯滑，担担面的酥香……味道层次丰富，讲究调和与韵味，辣得委婉，麻得勾人，让你慢慢品，不知不觉就沉溺其中。 在重庆吃饭像打仗，痛快淋漓；在成都吃饭像喝茶,细水长流。

一些碎碎念

这趟双城游，没什么必打卡的焦虑，在重庆，我迷路了好几次，却因此发现了隐藏的梯坎和老城墙；在成都，我半天都泡在茶馆，也没觉得浪费，旅行指南上的“必去”只是参考，真正的风景，往往在计划之外的拐角，在本地人聚集的菜市场,在和你闲聊的出租车司机的话语里。

离开成都那天，又是个阴天，拖着行李箱，回头再看一眼这座悠闲的城市，空气里似乎还飘着茶香和花椒味，重庆的烈，成都的柔，就像火锅的麻辣与冰粉的甜润，交织在一起，成了记忆里最生动的味道，这趟自由行，没看全风景，但好像咂摸出了一点两地的生活哲学：一边是奋力爬坡也要活得轰轰烈烈,一边是平原之上自得其乐的悠闲从容。

江湖不远，就在这一口热辣与一口回甘之间，或许，旅行的意义，就是去别人的生活里，尝尝不一样的“滋味”，带着这些味道，回到自己的轨道上，继续前行，但心里,某个角落已经变得不一样了。

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