成都耍三天,吃不完兜着走,但真香!

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不晓得为啥子,更近总有人问我:“成都咋耍才地道?” 拜托,这个问题简直就像问火锅咋吃才正宗一样——答案就两个字:安逸。

我上次去成都,是去年秋天,本来只想待两天,结果硬生生拖了五天,不是说我时间多,是那个城市的节奏太会“勾人”了,走在街上,到处都是茶馆、火锅店、小吃摊,连空气里都飘着花椒和红油的香味,你要是个急性子,到了成都,自然就慢下来了。

好了,不扯远了,直接上干货。

第一站,我建议你直奔人民公园,别问为什么,问就是“鹤鸣茶社”,找个位置坐下,点杯盖碗茶,十几块钱,坐一整个下午,旁边有掏耳朵的师傅,拿个小镊子在你耳朵里“叮叮当当”的,舒服得你眼皮都抬不起来,我头一回体验的时候,差点睡着了,记得带点瓜子,边嗑边看大爷大妈打牌,那才是成都的“魂”。

成都耍三天,吃不完兜着走,但真香!-第1张图片-四川省中国青年旅行社

你得去宽窄巷子,说实话,很多人嫌它商业化了,但我觉得,那是你没逛对门路,别光在主街上挤,往旁边的小巷子里钻,比如泡桐树街、奎星楼街,那里头有家“冒椒火辣”,串串香得不行,辣得你眼泪直流,但不吃真的白来,我那天排了快一小时队,旁边一哥们儿边等边啃兔头,啃得满脸油,还冲我笑:“等一下你就晓得了,值!”

晚上呢?去九眼桥或者玉林路,不要只盯着赵雷唱的那个“小酒馆”,现在人太多,挤得你连站的地方都没,随便找家路边的烧烤摊,点几串五花肉、腰片,配瓶雪花,那才叫“巴适”,我那天跟隔壁桌一对情侣聊上了,姑娘是本地人,教我用生菜包烤肉蘸干碟吃,一口下去,辣上头,香进胃。

第二天,你要是能早起,去大熊猫繁育研究基地,注意,一定要早点!我七点半到的,已经排了老长的队,太阳一出来,熊猫就懒了,趴那儿一动不动,跟毛绒玩具似的,不过幼崽那块的熊猫宝宝是真的萌,翻个身滚下来,摔得“啪嗒”一声,旁边的游客全笑了,别问我为啥知道,我亲眼看见的,对了,别试图跟熊猫合影,你根本抢不到位置。

下午去武侯祠?也行,但说实话,如果你对三国不咋感冒,不如去锦里旁边的小巷子钻一钻,我更喜欢那些没名字的小店,老板就一个人,又炒菜又招呼客人,菜单就写墙上,我点了个回锅肉配蛋炒饭,二十块,吃得我连盘子都舔干净了,那肉片切得薄,爆得焦香,配上豆瓣酱的咸辣味,哎,我现在想着都流口水。

更后一天,我建议你留点肚子,专门去吃,建设路小吃街,人山人海,但值得。“糍粑冰粉”一定要来一碗,冰火两重天的感觉;“三大炮”咚咚咚三声响,弹牙得很;还有“蛋烘糕”,我吃了仨——一个花生酱一个肉松一个芝麻白糖,甜的咸的混着来,爽。

对了,别去那些网红推荐的高档餐厅,真正好吃的都在苍蝇馆子里,什么叫苍蝇馆子?就是那种门面小、桌子油、老板嗓门大,但菜一上桌你就不想走了的店,我上次在曹家巷找了家“明婷饭店”,门口连招牌都快掉了,但里面坐满了人,点个脑花豆腐,端上来噗噗冒泡,一勺子铲下去,嫩得你舌头都要吞下去。

写这么多,其实就一句话:成都不是用来“打卡”的,是用来“泡”的,你越着急,越感受不到它的好,放慢步子,去街头走一走,跟路边卖凉粉的大爷聊两句,晚上在江边吹吹风,那种感觉,才叫“真资格”。

反正我是打算今年再去一趟,就为了那一碗脑花豆腐和巷子口的兔头,你呢?啥时候走起?

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