七月的成都啊,光是打出这几个字,仿佛就能感觉到那股子透过屏幕扑来的、湿漉漉的热气,好些朋友问我:“这时候去成都,是不是找罪受?” 我总会笑笑回一句:“是找‘滋味’去的。”
没错,七月的成都,是盛夏,气温毫不客气地攀上三十好几,空气里总氤氲着一层薄薄的水汽,阳光白花花的,晒得石板路都有些发烫,这“热”是第一重直观感受,但成都的妙,就在于它永远懂得如何平衡与消解,这热,不是干烧,而是一种“温润的闷”,像一口老火锅在咕嘟前,那层厚重油亮、蓄势待发的红油。
这时候,真正的成都生活才显出它的智慧,谁会在日头最毒的正午去挤宽窄巷子呢?聪明的旅人,会把白天交给“荫凉”与“室内”,清晨起个早,去人民公园的鹤鸣茶社,抢一个靠水的好位子,竹椅一靠,盖碗茶一上,看着满眼苍翠,听着周遭咔咔的搓麻将声和嗡嗡的摆龙门阵,那点暑气早在茶香里散了一半,或者,钻进“成都博物馆”、“四川省博”,在冷气十足的空间里,与几千年的古蜀文明静静对话,从金沙的太阳神鸟看到汉代的说唱俑,心静了,自然凉。
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待到日头西斜,傍晚时分,这座城市的灵魂才真正开始苏醒,锦里、宽窄巷子的灯笼亮起来,人流是多了些,但那种华灯初上、市井烟火的热闹,正是它的魅力,你大可以避开主道,钻到旁边的小岔巷里,或许能遇见一个安静的手工摊子,或者一堵爬满绿藤的老墙,暑热褪去一些,晚风带来些许凉意,手里端着一碗冰粉,上面堆满了山楂碎、葡萄干和醪糟,一口下去,冰凉酸甜,瞬间通体舒泰,这才是夏天该有的味道。
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而七月的成都,味蕾的体验是加倍的,火锅、串串、麻辣烫,在热浪里吃得更酣畅淋漓,找一家本地人扎堆的冷锅串串,坐在街边的小板凳上,毛肚、牛肉在红油里滚过,蘸上干碟,一口下去,麻辣鲜香直冲天灵盖,再猛吸一口唯怡豆奶或冰镇啤酒,那种“冰火两重天”的刺激,是独属于夏夜的快意恩仇,怕太燥?还有老妈蹄花、甜水面、各种凉拌菜等着你,总能找到平衡。
若是遇到下雨,别懊恼,那可是福气,成都的夏雨,常常来得急,去得也快,雨点噼里啪啦砸下来,洗刷掉空气中的闷热,雨后整个世界像被刷新了一遍,清新湿润,甚至能闻到泥土和树叶的香气,这时候在廊下看雨,或者雨停了出来走走,是最惬意的。
周边也有“逃热”好去处,都江堰的水势正盛,离堆公园里绿意森森,看着岷江水奔腾分流,能感到一股穿越千年的凉意,青城山上更是天然空调房,“青城天下幽”在夏日体现得淋漓尽致,爬爬山,出点汗,再被山风一吹,所有的烦热都抛在脑后了。
七月来成都旅游好吗?我的答案是:如果你追求的是一丝不苟的凉爽舒适,那它或许不是最佳选择,但如果你愿意拥抱夏天的全部,包括它的热力,并且懂得像成都人一样,用一碗茶、一场雨、一顿麻辣鲜香、一份午后慵懒去调和它,那么七月的成都,呈现给你的将是一个最鲜活、最地道、最懂得“苦中作乐”(或者说“热中寻趣”)的市井生活画卷,它不够“完美”,却足够“真实”和“生动”,这份在热辣与悠闲之间自如切换的生存哲学,或许才是这趟旅行最值得品味的“滋味”。
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