重庆成都七日漫记，在火锅味和麻将声里，找回生活的松弛感

朋友上个月从川渝回来，见面第一句话是：“我算是知道什么叫‘巴适得板’了。”她整个人松弛得像是被辣椒油泡软了的毛肚，眼神里那股在大城市被拧紧的发条劲儿，彻底不见了，这让我心痒，也循着那股麻辣鲜香，去重庆和成都兜转了一圈，七天下来，我没记住多少景点攻略，倒像是被某种缓慢而坚韧的生活哲学，从头到脚“腌制”了一遍。

第一站：重庆，在立体迷宫里学会“拐弯”

飞机落地重庆，湿热空气裹着花椒的香气扑面而来，像是个下马威，导航在这里第一次宣告失灵，看着手机上那条执着指向一堵墙的蓝色细线，再看看眼前需要先下五层楼、再过天桥、再钻进居民楼洞子才能抵达的“一楼”餐馆，我哑然失笑，重庆人管这不叫迷路，叫“正常操作”。

在李子坝看轻轨穿楼，游客们仰着头，举着手机，张着嘴，等待那一瞬间的奇观，我却对楼里那些住户更好奇，每天固定时间，巨大的钢铁列车轰隆隆从自家客厅旁几米处驶过，他们是怎么习以为常的？楼下卖冰粉的嬢嬢（niáng niáng，阿姨）一边麻利地舀着红糖水，一边用川普说：“有啥子嘛，它跑它的，我睡我的，刚开始是有点吵，后来听不到还睡不着嘞！”那种与巨大现代造物共生的从容，甚至带着点戏谑的亲密,让我愣了好一会儿。

洪崖洞的夜晚璀璨得像千与千寻的幻境，但更打动我的，是拐进旁边某个昏暗梯坎（台阶）深处，几个光着膀子的“棒棒”（挑夫）围着一口小火锅，汗流浃背地划拳喝酒，他们的笑声粗粝、响亮，混着牛油锅底的沸腾声，撞在斑驳的墙壁上，那一刻，繁华的灯光是背景，他们才是生活的主角，重庆教我的第一课，就是生活没有笔直的路，得学会在起伏拐弯中找到自己的节奏和乐趣，甚至与那些看似的“不便”和解，共处。

转场：成都，在太阳坝下把时间“泡淡”

坐高铁到了成都，氛围陡然一变，如果说重庆是沸腾翻滚的红油九宫格，成都就是那杯可以喝一下午的盖碗茶，底色是绿的,节奏是慢的。

我特意去了人民公园的鹤鸣茶社，好家伙，下午两点，上千张竹椅几乎座无虚席，嗑瓜子的、掏耳朵的、打瞌睡的、摆龙门阵（聊天）的，当然还有搓麻将的，哗啦啦的洗牌声是这里最动听的背景音乐，我花二十块钱买了杯碧潭飘雪，一碟瓜子，学着旁边大爷的样子，把背脊深深陷进竹椅里，阳光透过梧桐叶洒下光斑，时间在这里不再是金钱,而是可以无限续杯的茶水。

我试图读几页书，却发现注意力完全被隔壁桌一场关于“莴笋到底该切片还是切滚刀”的激烈辩论吸引，没有要紧的事，没有非赶不可的时间，这种集体性的“浪费时光”，构成了一种强大的、安抚人心的磁场，成都人好像有一种天赋，能把任何场合都变成“客厅”，把任何时间都过成“周末”，他们的松弛不是懒惰，而是一种深谙生活本质后的主动选择：晓得哪些该攒劲,哪些该散淡。

双城记：辣味里的不同性格

吃,是理解这两座城市最好的钥匙。

重庆的辣，是“霸道”，火锅端上来，九宫格里红油翻滚，辣椒和花椒密密麻麻，像一场蓄谋已久的伏击，第一口毛肚下去，从舌尖到天灵盖仿佛被一道闪电劈中，紧接着是排山倒海的麻，你必须全神贯注，调动所有感官去应对这场“味觉风暴”，它充满攻击性，也极其爽快，大汗淋漓之后是通透的畅快，这很像重庆的性格，直来直去，火热刚烈,在崎岖的地形里活得轰轰烈烈。

成都的辣，是“缠绵”，串串香、冒菜、夫妻肺片，那辣味是循序渐进的，往往还带着回甜，它不是要一击KO你，而是用复合的香气和悠长的余味包裹你，就像成都的生活，不那么激烈，却丝丝入扣，用美食、茶香和闲适，慢慢把你“泡”软,让你心甘情愿地沉溺在这种温柔的世俗快乐里。

七日之获：带不走的“巴适”，带得走的心境

七天很短，短到还没吃遍火锅的每一种搭配，七天也很长，长到足够让身体记住爬坡上坎后的酸爽,和茶馆竹椅上的慵懒。

我终究是个过客，带不走巷子口的锅盔，带不走江边的晚风，也带不走茶馆里那一片此起彼伏的麻将声,但我好像又带走了一些东西。

我带走了一种“允许”，允许自己偶尔迷路，允许事情不按计划发展，并在这种意外里发现趣味，我带走了一种“优先级”，不是所有时间都要“有用”，像成都人那样，匀出大块光阴来“无用”，恰恰是对生命最大的滋养，最重要的，我带走了一点“烟火英雄主义”的信念：无论生活给出的是陡峭的梯坎，还是平淡的茶汤，都能在其中找到自得其乐的支点，把日子过得有滋有味，热气腾腾。

回来以后，当我又被deadline追着跑，感到焦虑拧巴时，我会想起重庆梯坎上那顿“棒棒”的火锅，想起成都茶馆里那片透明的阳光，然后深呼吸，告诉自己：莫慌，先泡杯茶，或者，整点麻辣的，生活的答案,有时就藏在那一片升腾的热气与不慌不忙的闲散之中。

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