谁说昆明只能看花？我偏要在春城吃掉一座小吃的山头

来了昆明，别人第一反应是去斗南花市看花，可我这个人吧，对花花草草真的提不起太大兴趣,反而对街头巷尾飘出来的那股香味儿特别敏感。

昆明这座城市挺神奇的，我在这待了整整一天，从早上六点到晚上十点，除了中间去翠湖边上坐着发了会儿呆，其余时间基本都在找吃的，不是那种大馆子，就专门找犄角旮旯里的小摊小店，你别说，这一天下来,我算是把昆明的另一面给吃明白了。

早上是被饿醒的，酒店楼下有个阿姨推着三轮车在卖烧饵块，我就站在路边啃了一个，那个饵块啊，外面烤得微微焦黄，咬下去软糯又有嚼劲，中间夹着一根油条，刷上甜辣酱，趁热吃的时候整个口腔都在欢呼，阿姨看我吃得香，笑着说小姑娘是外地来的吧，我嘴里塞得满满的，只能点头，她又给我多刷了一层酱，说这个酱是她自己熬的，那一刻我就知道，昆明人对吃的讲究,从大清早就开始了。

顺着文林街往云南大学那边走，我在一个小区门口看见排长队的，凑过去一瞧是卖豆花米线的，昆明人吃米线是真的花样多，过桥米线的名气太大，反而让很多人忽略了这些更日常的好东西，一碗豆花米线端上来，白嫩嫩的豆花盖在米线上，浇上肉酱、花生碎、腌菜，还有一勺红亮亮的辣椒油，我用筷子把料拌匀，豆花的滑嫩和米线的爽滑搅在一起，那个口感简直了，像是吃了一口云朵,但又是扎扎实实能填肚子的那种。

中午那会儿我本来打算休息一下，结果路过篆新农贸市场的时候，两条腿就不听使唤地*进去了，这个菜市场才是昆明真正的灵魂所在，各种叫不上名字的菌子摊了一地，卖乳扇的大姐扯着嗓子喊尝一尝不要钱，卖火腿的摊位上方挂着一整条黑漆漆的猪腿，看着特壮观，我在一个卖烤豆腐的小摊前走不动了，那个建水来的大姐一边翻着豆腐一边跟我聊天，说她在这卖了八年了，每天凌晨三点起来准备，豆腐烤到表皮鼓起来，戳开一个小口，热气直冒，蘸上她调的腐乳汁和辣椒面，烫得我直吸溜嘴，但根本停不下来，大姐笑我说一看就是没吃过好东西的样子，我说对，在昆明面前,我确实像个没吃过好东西的人。

下午在翠湖边上闲逛，好多人在喂海鸥，我买了杯木瓜水坐在长椅上，看着那些海鸥抢食，把湖面折腾得热闹非凡，木瓜水其实就是冰粉，但昆明的做法不太一样，他们会加玫瑰花酱，清甜中带着点花香，喝下去整个人都舒服了，旁边有个大爷在拉二胡，拉得不太好听，但配上那个阳光、湖水、海鸥,反而有种自在的味道。

晚上才是更精彩的，我专门打车去了丰宁小区那边，本地人说那块的烧烤才是真正的昆明味道，果然，整条街烟雾缭绕的，孜然辣椒的香味离老远就闻见了，我先要了烤猪蹄，那个猪蹄卤得特别透，再放到炭火上烤到表皮焦脆，撒上辣椒面和芝麻，咬一口满嘴胶原蛋白，又软烂又弹牙，然后点了包浆豆腐，这个真的一绝，外面看着普普通通，筷子一夹破开，里面的豆腐浆流出来，嫩得像是喝豆腐脑，但又有烤过的焦香，老板看我一个人吃得起劲，还送了我两串烤小瓜，说这个解腻，确实，清甜的小瓜把之前的油腻感全冲走了,我又能接着战斗。

更后收尾的是一碗小锅米线，坐在路边的塑料凳子上，端着一个铁皮小锅，米线上铺着肉末、腌菜、韭菜，汤底是酸辣口的，热乎乎地喝下去，额头上沁出一层薄汗，旁边桌的几个本地大叔在划拳喝酒，声音大得震耳朵，但我一点都不觉得吵,反而挺喜欢这种烟火气。

回到酒店躺床上，摸了摸圆滚滚的肚子，算了算这一天吃了得有七八样东西，昆明这座城市，我本来是冲着它的名气来的，没想到更后是被它的街头小吃给收买了，有人说昆明是春城，四季如春适合生活，我倒觉得，昆明是一座被严重低估的美食之城，它的好吃不在于多精致多高大上，而在于那种实实在在的、接地气的、吃了就忘不掉的踏实感。

下次来，我得把没吃到的烤乳扇、稀豆粉、卤饵丝都给补上，昆明,等我。

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