春节游成都,别再去宽窄巷子人挤人了,这7个地方才藏着真正的年味

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敲下的时候,我正坐在成都玉林路一家老茶馆的竹椅上,隔壁桌的大爷刚摆好龙门阵,盖碗茶的白气混着瓜子香,慢悠悠地飘过来,窗外,腊梅的香气隐约可闻,混着远处隐约的爆竹声——那是年的前奏,春节的成都,不是旅游手册上那个光鲜亮丽的“网红城市”,它脱下平日的时髦外衣,露出了最家常、最温热,也最地道的底色,如果你今年春节想来成都,我劝你先忘掉那些必打卡清单,真正的成都年味,不在人声鼎沸的景区,而在那些热气腾腾的日常褶皱里。

春节游成都,别再去宽窄巷子人挤人了,这7个地方才藏着真正的年味-第1张图片-四川省中国青年旅行社

第一站,别去锦里吃小吃了,去“青羊小区菜市场”赶一场年集。

相信我,这里比任何仿古街区都鲜活一万倍,一进市场,声浪和香气就糊你一脸,不是景区那种规整的“美食街香”,是生猛混杂的:腊肠、花椒、醪糟、新鲜蔬菜的泥土气,还有活禽区一点点的腥气,全部搅拌在一起,摊主们用嘹亮的川音吆喝:“香肠灌好咯!柏树枝熏的,巴适得板!”“叶儿粑,热的!”老太太们戴着毛线帽,精挑细选着最好的豌豆尖,为年夜饭那碗清水菜汤做准备,你可以买一节麻辣香肠,让摊主现场切片,油亮亮地捏一片放进嘴里,那股浓烈的麻香和年味,直接从舌尖撞进心坎,这才是成都春节的“开幕式”,充满劳作的喜悦和丰收的富足。

第二站,别在宽窄巷子看人头了,去“文殊院”静静心,喝盏年茶。

春节的文殊院,香火鼎盛,却奇妙地保持着一种清寂,红墙黛瓦下,腊梅开得正好,你可以不去上香,就在香园里找个位置,付20块钱,领一个盖碗、一袋素毛峰,自己到热水桶前无限续水,坐在竹椅里,看阳光透过老树的枝桠,在斑驳的地面上摇晃,周遭很安静,只有茶水注入碗中的声响,和偶尔传来的、极轻的诵经声,时间在这里变得黏稠而缓慢,仿佛把外头那个喧嚣沸腾的年关暂时隔绝了,这份安宁,是成都春节赠予游人的一份厚礼。

第三站,别只盯着火锅了,钻进“曹家巷”的老工人村,吃一顿坝坝宴。

春节游成都,别再去宽窄巷子人挤人了,这7个地方才藏着真正的年味-第2张图片-四川省中国青年旅行社

曹家巷一带,还保留着上世纪红砖房的老社区风貌,春节前后,一些老院子会自发组织“坝坝宴”(露天宴席),几张木板一拼,铺上一次性桌布,就成了宴席,菜色不精致,但绝对硬核:咸烧白、甜烧白、东坡肘子、镶碗、香碗……都是川菜筵席上最传统、最讲功夫的大菜,邻居们凑份子,请来民间厨师操办,大家挤挤挨挨地坐着,筷子横飞,酒杯叮当,小孩在桌脚追逐打闹,你作为外来客,如果脸皮厚一点,带着笑容和好奇,往往会被热情地拉入席:“来来来,添双筷子!”这顿饭吃的不只是味道,是毫无隔阂的、热烘烘的人情,那是景区饭店花多少钱都买不到的体验。

第四站,晚上别只看灯光秀,去“铁像寺水街”或“ Regular·源野”逛逛新春文创夜市。

成都的文艺和时髦,在春节时会换上特别的中式新装,在这些精致的街区里,传统的春联、花灯、剪纸,会以更设计感的方式出现,手艺人摊前围着年轻人,安静地刻着木版年画;独立咖啡店会推出“花椒拿铁”或“腊梅dirty”,玩一把中西合璧,你可以淘一个手工扎染的熊猫挂件,或者一幅写着“椒麻人生”的趣味春联,这里的年味,是轻盈的、俏皮的,带着成都人特有的乐观和创意。

第五站,起个大早,去“人民公园”的鹤鸣茶社,体验一把“过年式”喝茶。

平时这里就热闹,春节更是成都生活的浓缩剧场,你得早点去,才能抢到湖边的“雅座”,茶博士提着长嘴铜壶,穿梭在密密麻麻的竹椅方阵中,一道漂亮的“凤凰三点头”,滚水精准注入茶碗,周遭,有全家老小围坐嗑瓜子的,有老友重逢打长牌搓麻将的,掏耳朵的师傅叮叮当当地敲着音叉走过,阳光暖洋洋地晒着,空气里弥漫着茶香、汗味和欢语,你什么都不用做,就瘫在椅子里,让这沸腾的、安逸的市井气将你包裹,这才是成都“巴适”二字的终极现场教学。

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第六站,留一个傍晚,给“九眼桥”或“安顺廊桥”的寻常灯火。

别期待它像外滩或洪崖洞那样璀璨夺目,成都的桥,夜景是温润的,府南河的水波缓缓流淌,倒映着桥上暖黄色的光,和岸边酒楼星星点点的灯笼,河边有散步的一家三口,有慢跑的青年,有依偎着的情侣,风里带着河水微腥的气息和隐约的饭菜香,这份平静的、流动的日常感,恰恰是春节欢腾之后,最能抚慰人心的部分,它提醒你,生活终究要落回这平缓的河流。

第七站,也是最重要的:空出一天,没有目的地,在老街巷里“鬼旋”(闲逛)。

去斌升街、支矶石街、柿子巷这些名字古怪的小街,看老民居的门上,贴着手写的、墨迹淋漓的春联和门神,看阳台伸出的竹竿上,晾晒着密密麻麻的香肠、腊肉、板鸭,在冬日稀薄的阳光里渗出油光,那是“年”最扎实的视觉符号,偶遇一个飘着豆瓣香的小馆子,就钻进去,点一份肝腰合炒,就着米饭吃下,成都的年味,就藏在这些毫无准备、不期而遇的瞬间里。

说到底,成都的春节,是一种“在场”的体验,它不需要你匆忙赶场,只需要你慢下来,把自己扔进它的生活流里,去闻空气里腊味的咸香,去听茶馆里清脆的磕瓜子声,去感受陌生人递过来的一杯热茶里的善意,这座城市的魅力,从来不是那些地标建筑,而是它无处不在的、鲜活的生活本身,春节,不过是给这份生活,加上了一层红彤彤的、喜庆的滤镜。

放下攻略,相信你的眼睛和鼻子,当你在某条不知名的小巷,被一阵突如其来的火锅香气击中,或者因为一句热情的“过年好”而会心一笑时,你就找到了属于你的、最地道的成都年味,那味道,会跟着你,在很多个平淡的日子里,忽然浮现心头,让你想起,曾经在成都,过了一个多么温热的好年。

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