四月的成都,是一场被麻辣香气浸泡的温柔梦

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四月的成都,是那种你一下飞机就能闻到的味道——不是那种直冲脑门的刺激,而是一种绵密的、带着点潮气的香,花椒的麻和辣椒的辣,被湿润的空气调和了,变得有点暧昧,不那么张牙舞爪,反倒像成都人说话的调子,软软的,尾音拖得老长,挠得你心里痒痒的。

四月的成都,是一场被麻辣香气浸泡的温柔梦-第1张图片-四川省中国青年旅行社

我这次没往宽窄巷子那人堆里扎,清早七点,天刚麻麻亮,我溜达到了文殊院门口,红墙边那排竹子,叶子被夜雨洗得发亮,地上湿漉漉的,空气清冽得像个薄荷糖,门口已经有三两个本地老太太,提着布袋子,慢悠悠地往里走,彼此间用那种我半懂不懂的成都话轻声唠着,大概是说今早的菜价,香火气混着潮湿的泥土味,那种感觉特别踏实,大殿飞檐角上挂着的铜铃,偶尔被风吹得“叮”一声,声音不大,脆生生的,能一下子落到你心里去,把昨晚赶路的那些烦躁都给荡涤干净了,这跟午后游客如织时的文殊院,完全是两个世界,这里的静,是活的,是有呼吸的。

来成都,胃总是比腿更忙,但四月的好处是,连“吃”这件事都显得不那么急吼吼了,中午随便钻进一家看起来有些年头的社区小店,招牌被油烟熏得有点模糊,点了一碗担担面,老师傅从搪瓷盆里抓一把细面,在竹漏勺里颠几下,手腕一抖就进了碗,再淋上酱料,撒一把脆臊子和花生碎,拌开了,每一根面条都裹着酱汁,入口是复合的——先尝到芝麻酱和红油的香,紧接着是肉臊的咸鲜,一丝若有若无的花椒麻才从舌根慢悠悠地泛上来,像一场延迟的惊喜,不像有些地方,辣得那么单刀直入,蛮横不讲理,成都的辣,是讲层次、讲余韵的,你得品。

吃饱了,就适合在街上“甩火腿”(成都话,散步),我特别喜欢往那些老小区边上转,比如斌升街、桂花巷那一带,墙不高,有些地方的石灰剥落了,露出里面的青砖,墙头可热闹了,有的是懒洋洋的猫,揣着手打盹;有的爬满了蔷薇或是三角梅,四月里开得正好,粉的紫的,毫无章法地泼洒下来,映着底下停着的几辆旧自行车,窗户里传出炒菜的滋啦声,收音机里咿咿呀呀的川剧,或者麻将牌碰撞的清脆响声,这种“烟火气”,不是景区表演出来的,它就是日子本身的样子,粗糙,生动,让人看着看着,就不自觉地慢下来,觉得心里那块总是绷着的地方,忽然就松了。

四月来,青城山是不能错过的,都江堰的水汽,被风裹挟着送到山前,所以青城山总是云雾缭绕的,“青城天下幽”这五个字,在四月体会最深,山道被高大的楠木和银杏遮着,阳光筛下来,就成了晃动的光斑,石阶上长着青苔,滑溜溜的,你得专心看路,空气是甜的,满满的都是植物和腐殖土的味道,深吸一口,像把整个肺都洗了一遍,走到“天师洞”附近,能听见隐约的水声,寻过去,是一道不大的山泉,水清得不可思议,溅起的水沫子凉丝丝地扑在脸上,坐在旁边的石头上发呆,什么都可以想,什么都可以不想,那一刻的清净,是城市里花多少钱也买不来的奢侈品。

天色将晚,回到城里,华灯初上,我这次没去九眼桥的酒吧,而是沿着锦江慢慢走,岸边的垂柳,新叶已经长齐了,柔柔地拂着水面,对岸高楼的光倒映在江里,被水波揉碎,变成一江流动的彩绸,河边有散步的恋人,有跑步的年轻人,也有像我一样无所事事的闲人,走到“合江亭”附近,忽然闻到一阵熟悉的香气,转头一看,是个推车卖“蛋烘糕”的大叔,小小的铜锅,舀一勺面糊,滋滋作响间就成了一个金黄的小圆饼,对折起来,里面可以夹奶油、肉松,或者老成都最爱的麻辣萝卜干,我买了一个奶油夹心的,热乎乎地捧在手里,咬一口,外皮微脆,内里绵软,简单的甜,就着这江风,这灯火,忽然觉得,成都的好,或许就在这些微不足道的瞬间里。

四月的成都,就是这样,它没有盛夏的酣畅淋漓,也没有深秋的肃穆浓烈,它的雨是细的,风是软的,辣是回味的,绿是滴着水的,连时间都好像被拉长了,黏稠起来,它不急着向你展示什么,你也不用急着去征服什么景点,最适合的就是把自己摊开,像一片茶叶,泡在这座城市温润的时光里,让它的气息慢慢浸润你每一个毛孔。

等你离开的时候,带走的可能不是一张张标准的游客照,而是袖口一丝若有若无的花椒香,是耳朵里几句软糯的“摆龙门阵”的余音,是舌尖上那复杂而温柔的记忆,然后在某一个疲惫的午后,你会突然想起那个湿漉漉的清晨,那座幽静的山,那碗层次丰富的面,和那条流淌着灯火与闲适的江。

你想,嗯,是时候再去一趟了。

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