说真的,每次有人问我“成都旅游吗?”,我脑子里蹦出来的第一个念头都不是那些攻略书上的必去景点,而是一股子混合着花椒麻香、火锅沸腾声和茶馆里竹椅吱呀声的“综合感觉”,这地方,好像有种奇怪的磁场,你一来,那些关于生活的紧绷感,不知不觉就被它泡酥了。
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别急着去锦里、宽窄巷子打卡,我的建议是,先把自己扔进成都的早晨,随便钻进一条老社区旁边的巷子,找家招牌被油烟熏得有点发黑的小店,嬢嬢(阿姨)可能不会太热情,但端上来的那碗面,绝对扎实,红油亮晶晶地铺在面上,底下藏着喷香的臊子,拌匀了,第一口是香,第二口辣味就上来了,紧接着是那股子绵长的麻,在舌尖跳舞,吃得鼻尖冒汗,抬头一看,隔壁桌的大爷正慢条斯理地喝着豆浆看报纸,那种从容,瞬间就把你从游客模式里拽了出来,成了他们“巴适”生活的一个临时演员。
成都的“慢”,是它的精髓,但你可别误会这是懒散,这是一种懂得享受生活间隙的智慧,下午,必须去人民公园的鹤鸣茶馆,或者随便哪个河边、街边的露天茶座,十几二十块要杯盖碗茶,就能“买断”一个下午的时光,竹椅子可能有点硌,但一坐下去,人就懒了,看老师傅提着长嘴铜壶,隔着老远“凤凰三点头”,精准地把开水注入茶碗,本身就是一场表演,周围打长牌的老爷爷、嗑瓜子摆龙门阵(聊天)的嬢嬢、还有眯着眼睛打盹的猫,构成了最生动的成都市井图,发呆是正经事,浪费时间是天经地义,你会忽然觉得,那些忙着赶景点、刷手机的旅行,多少有点辜负了这难得的清闲。
成都的味觉记忆是绕不开的,火锅自不必说,那翻滚的红油锅底,是这座城市热情奔放的血液,但我更爱那些“不正经”的吃法,深夜里,一家路边摊的“冷淡杯”(夏夜露天食摊,提供煮花生毛豆、啤酒和简单炒菜),几瓶啤酒,一碟炒田螺,就能和刚认识的朋友聊到兴尽,或者去魁星楼街、建设路,跟着放学的中学生、下班的白领排队,买一份糖油果子、一碗冰粉,那甜滋滋、凉丝丝的味道,是旅途中最轻盈的快乐,成都的好吃,在于它既有殿堂级的宴席,更有遍布街头、烟熏火燎的江湖气,你的胃,在这里永远不会寂寞。
至于景点,武侯祠的肃穆、杜甫草堂的幽静、熊猫基地的憨态可掬,都值得一看,成都的魂,更多藏在这些地方之外,是玉林西路小酒馆门口那句歌词带来的遐想,是春熙路IFS楼上那只爬墙熊猫的俏皮,是坐在三轮车上穿过老城区,耳边飘过的清脆四川话,甚至只是雨后街头,那湿漉漉的空气里弥漫着的桂花香。
成都不是用来“征服”的景点清单,它更像一锅需要文火慢炖的老汤,或者一杯需要细细品咂的盖碗茶,它用美食抚慰你的胃,用闲适安抚你的心,用一种“啥子都不急”的态度,教你重新打量生活,别再问“成都旅游吗?”,你得问自己,准备好放下匆忙,来让这座城市的“巴适”浸一浸了吗?来了,你可能会发现,不想走的,不只是你的脚步,还有一部分被这里的生活哲学悄悄打动的心。
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