成都出发去昆明，一路向南，把火锅味换成鲜花香

成都到昆明，地图上不过一指距离，高铁六个多小时，飞机一个半小时，可这一路，是从麻辣鲜香的盆地，奔赴四季如春的高原；是从悠闲的盖碗茶，换到明媚的蓝花楹，这不止是一段地理位移，更像一次心情的彻底晾晒——把成都湿漉漉的雾霭,晒成昆明透亮亮的阳光。

出发前，先给心情“换个季”

从成都东站踏上高铁，窗外的风景就是最直观的预告片，起初还是熟悉的川西平原，稻田青绿，民居散落，过了攀枝花，隧道开始多起来，忽明忽暗间，山势陡然不同，成都那种被群山温柔环抱的“窝在里头”的感觉，渐渐被一种更开阔、更硬朗的线条取代，空气好像也变了，不是嗅觉，是一种体感，成都的湿润是沁到衣服纤维里的，而穿过几个长隧道后，干爽的气息隐约透进来，提醒你：云贵高原到了。

别只埋头刷手机，这一路，值得你分点眼神给窗外，特别是选靠窗的位置，看地貌如何从“蜀道难”变成“滇峰秀”，那种地理书上的名词活过来的感觉,挺奇妙的。

昆明第一站，别急着去滇池

很多人攻略第一站就是滇池、民族村，我的建议是，先别急，下了高铁，扑面而来的阳光和干爽空气，先适应一下，昆明海拔1900米，比成都高出一大截，动作慢点,别学在成都时那样疾走匆匆。

先去翠湖边上晃荡晃荡，这里没有杜甫草堂的厚重，但更有生活气，冬天来看红嘴鸥是经典，但其他季节，看本地人跳舞、下棋、晒太阳，才是精髓，你很快会发现，昆明的“慢”和成都的“慢”不一样，成都的慢是“巴适得板”，带着烟火味的享受；昆明的慢，是阳光慷慨赠予的慵懒，是那种天高云淡、不慌不忙的底气，在湖边找个长椅坐坐，发会儿呆，让成都带来的那股子火锅味的忙碌,慢慢被晒化。

吃，是一场风味的“叛逃”

从成都来，嘴巴是最挑剔的，在成都，味蕾是被花椒、辣椒、牛油宠坏了的，到了昆明，你得学会“ reset ”一下。

早餐，忘掉红油抄手，去试试一碗小锅米线，那个“小锅”是关键，一锅一碗现煮，浓郁的骨头汤底，加上鲜肉、酸腌菜、韭菜和油辣椒，酸鲜辣烫，一口下去，酣畅淋漓，它不像成都小吃那么精致复杂，但那种直接而热烈的味道,能瞬间打开你被高原晨风冷却的胃口。

菌子季节（通常是6-11月），那简直是天堂，见手青、鸡枞、松茸……在成都吃菌菇火锅多是冷冻货，这里全是鲜货，找家靠谱的店，一定要听服务员的话，定时器响了才能动筷，那一口鲜甜，是山林雨露的浓缩，复杂又纯净的香气，会让你觉得以前吃的蘑菇都是“将就”，这种鲜，和成都火锅那种聚合百味的“鲜”,完全是两个维度的体验。

还有烤豆腐，建水烧豆腐，围坐在小火盆边，自己翻烤，外皮焦脆，内里爆浆，蘸着干湿两种调料，这种吃法自带社交属性，很容易就和拼桌的本地人或游客聊起来，从成都的“摆龙门阵”到昆明的“款闲”，话题变了，但那种人与人之间因食物而拉近的温暖,没变。

逛，要有点“不务正业”的精神

除了必去的滇池（建议上午去，下午风大）、石林，我更爱昆明那些“不正经”的逛法。

去斗南花市，哪怕你不买花，下午四五点后，主场馆外的“晚市”开始，那是花农们的批发战场，玫瑰论斤卖，向日葵成捆抱，那种鲜花如蔬菜般堆积如山的视觉冲击，以及空气中浓烈到几乎有形的花香，会彻底颠覆你对“花”的认知，花几块钱，买一大把雏菊或满天星，抱在怀里，感觉自己富可敌国，这种简单的快乐,很昆明。

去文化巷、钱局街一带溜达，这里没有宽窄巷子那么出名和规整，但更有趣，藏着独立书店、小众咖啡馆、古着店，还有地道的普洱小茶馆，随便钻进一家，可能老板就是个有意思的人，能跟你聊半天茶马古道，或者他徒步雨林的故事，这种偶然的、深度的交谈，是旅行中最珍贵的“纪念品”。

如果时间够，一定要去篆新农贸市场，这里是最地道的昆明“风物志”，各种叫不出名字的野菜、菌子、水果，色泽鲜艳得不像话，称点木姜子（一种有独特香气的香料）带回家，煮鱼的时候放几颗，就能瞬间魂穿云南，市场里的豆花米线、粉蒸肉、甜白酒，随便买，基本不踩雷，你能看到昆明生活最饱满、最蓬勃的底色。

一些实用的“川渝人士”小贴士

1. 防晒！防晒！防晒！ 成都的太阳是“冰箱里的灯”，昆明的太阳是“紫外线验钞机”，防晒霜、帽子、墨镜，出门三件套，别偷懒,否则一天就能让你收获高原红。
2. 保湿跟上，高原干，晚上回酒店敷个面膜，多喝水,鼻子才不会难受。
3. 穿衣乱炖，昆明“四季如春”不假，但“一天有四季”也是真的，早晚温差大，太阳下和阴凉处是两个世界，最实用的穿法是：短袖+外套，热了脱，冷了穿，一件轻便的防风外套或皮肤衣,比什么都强。
4. 交通，昆明地铁挺方便，去主要景点够用，打车也不贵，但高峰期堵车厉害，共享电动车很多，在城里短距离穿梭，吹着风,很自在。
5. 心态，别用打卡成都网红点的心态来逛昆明，这里的美，更多是散落在日常的阳光里、街边的花坛里、市场的喧嚣里，慢下来,才能接住。

从成都到昆明，像从一部烟火气十足的市井小说，走进了一本色彩明丽的散文诗集，这里没有那么多需要“解读”的历史厚重，也不需要你急着去“体验”某种特定的生活，它只是慷慨地铺开阳光、鲜花、蓝天和清新的空气，邀请你进来，随意走走，发发呆,让身体和心情都透透气。

打包行李时，记得把成都的悠闲留下，换上对明亮的期待，这一路向南，是去把火锅的浓烈，慢慢泡成一壶普洱的醇香；是把盆地里的牵挂,晒成高原上一片轻飘飘的云。

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