揣着100块,我在成都吃了一整天,扶墙整理出来的吃货路线

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来成都之前,朋友就撂下一句话:你带几个胃都不够。

我当时还不信,心想一个城市能有多少花样,结果早上八点落地,晚上十点回酒店,中间嘴就没停过,到更后是真扶着墙走回房间的。

所以这篇不是那种正儿八经的攻略,就是我一边吃一边记下来的流水账,你照着走,应该不会踩大*。

第一站我直接杀到双流边上的一家肥肠粉,别问店名,你到了双流随便找一家人多的,味道都错不了,肥肠处理得干净,但又不至于干净到没味儿,那种特有的油脂香还在,粉是现打的红薯粉,滑得筷子都夹不稳,吸溜一口,红油挂在嘴唇上,又麻又辣,脑子一下就醒了,加个结子,就是小肠打结那个,咬下去会爆汁,配个刚出锅的军屯锅盔,那个酥啊,掉一桌子渣。

吃完在附近菜市场晃了晃,消消食,成都的菜市场真有意思,卖兔头的、卖现炒火锅底料的、卖折耳根的,热闹得很。

接着坐地铁去市区,本来准备去吃一家网红抄手,结果看到隔壁巷子里有个嬢嬢支的小摊,几个本地大爷在那吃,我就*进去了,点了一两红油抄手,七个,皮薄得透光,肉馅是一整坨虾滑那种,不是碎肉,红油是甜辣口的,带点蒜泥,吃完把汤都蘸馒头干掉了。

中午本来该吃大餐,但我真不饿,就溜达到人民公园,鹤鸣茶社人山人海,我挤了个位置,点了杯竹叶青,二十多块,坐了一个小时,旁边有掏耳朵的师傅,叮叮当当响,那一刻我觉得成都人真会过日子,一杯茶能泡一上午,什么KPI啊,一边去,你别说,人一放松,胃口居然又回来了。

下午去吃了碗甜水面,粗粗的面条,裹着红糖和芝麻酱,撒了花椒面,甜、辣、咸、麻在嘴里打架,居然打成了很好听的节奏,我以前不爱吃甜口的面,结果真香了,旁边就是蛋烘糕,三块钱一个,土豆丝加肉松的,外面脆,里面软乎乎的,吃两个不费劲。

揣着100块,我在成都吃了一整天,扶墙整理出来的吃货路线-第1张图片-四川省中国青年旅行社

真正开始顶不住是下午四点以后。

去了建设路,从街头吃到巷尾,苕皮包肥肠、烤脑花、锅巴土豆、糖油果子、冰粉……我一边吃一边怀疑人生:为什么成都的小吃可以做到这么卷,居然卷得这么好吃,烤脑花我以前不敢吃,这次被朋友摁着头尝了一口,嫩得像豆腐,麻辣味盖住了腥气,居然挺上头,糖油果子是现炸的,外皮脆,里面糯,撒了芝麻,甜得不过分。

晚上本来准备去吃火锅,结果到了店门口,发现胃已经投降了,但是来都来了,不吃火锅说不过去,于是我点了份九宫格,牛油味香得整个巷子都是,鸭肠七上八下、毛肚涮十秒、黄喉卷起来就能捞,吃得我眼泪鼻涕一起流,爽是真爽,撑也是真撑。

揣着100块,我在成都吃了一整天,扶墙整理出来的吃货路线-第2张图片-四川省中国青年旅行社

更后收尾是一碗冰醉豆花,醪糟的汁,嫩嫩的豆花,凉丝丝的,把胃里的火气往下压了压。

回酒店路上我算了下,这一天连吃带喝,总共花了一百出头,这数字放别的城市,可能也就一顿饭的钱,可放在成都,换来了一整天的快乐。

来成都前别计划太多,肚子是有限的,快乐是无限的,你只需要记住一句话:走到哪儿,吃到哪儿,看到哪家店门口有本地人排队,你就凑过去,准没错。

(写于回程高铁上,边写边打嗝。)

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